这个季节的水果摊，柑橘家族几乎占据了半壁江山，让站在水果摊前的人儿有一点点眼花缭乱，分不清啥是啥。既然都分不清了，咱们就不纠结了，好吃就行（但我还是忍不住分了分）。
那事不宜迟，今天我们就一如既往地派出一个让人摸不着头脑的柑橘选手吧~它就是黄金贡柚，又叫黄金柚、春香柚、春香橘柚、象山青等等。虽然果皮金黄色，个头如橘子般大小，名字带个“柚”字，但它不是柠檬，不是橘子，也不是柚子，这到底是个啥啊？
黄金贡柚其实是来自于日本的一种柑橘，叫做日向夏。它厚厚的表皮里面兜着很多芳香物质，但是果肉吃起来比较酸，所以在日本早期，它主要的作用是用来提炼精油。但在后来的实生苗里选育出果肉清甜的品种，逐渐从精油行业跨界到吃货们的水果清单里。
在年左右，浙江象山县从日本引进了黄金贡柚这个品种，试种后觉得有盼头，后来浙江、山西、福建这些柑橘种植大省也纷纷引进，现在在国内已形成了一定的种植规模，想吃还是可以给大家安排的。
黄金贡柚外形有一个肉眼可见的特点，就是它的果子顶端一般会有一个凸起，还被一个下凹的环状痕包围着。说这么多还不如直接看图来得一目了然，像什么自己领会吧，懂得人都懂~
黄金贡柚果皮清香，果肉吃起来比较嫩，口味清甜，几乎没有酸味。美中不足的就是囊衣有点厚，但你把吃柚子的套路用在它身上，就没什么问题啦~
黄金贡柚有个优点就是非常耐储存，你买回家里可以不用着急吃它，可以先吃那些不耐放的，比如草莓啥的。它在室温下，可以放4个月左右；如果放在冷藏，随随便便放5~6个月，甚至7~8个月都可。它在12月份左右开始成熟上市，赶紧囤起来。
我是水果猎人杨晓洋，欢迎
