柑果果皮可以制作陈皮那果肉有什么用途 [复制链接]

很多人说干果除了可以果皮制作陈皮之外，那果肉能吃吗？

　　其实被用来制作陈皮的柑果的果肉通常都不太好吃，业内更有一种说法，就是茶枝柑重皮不重肉，所以几乎没有人去吃茶枝柑的果肉。

　　当然，如果一个东西非常好吃的情况下，人们不吃他那不是傻吗？茶枝柑的果皮，除了大红皮以外，其他的果子都是在为成熟的季节采摘下来的，所以果子中的酸涩味很重，一般没有人喜欢吃。

　　这种用来制作陈皮的果子果肉，通常在取皮之后，一部分会售卖给制作酵素或者白酒的人，另外的就看农家自己有没有，需求制作有机肥，如果都没有的话，那只能是留给垃圾处理机构了。

　　很多人觉得这样过于浪费，但其实如果有销路的话，本地人肯定愿意拓宽销路，茶枝柑果皮比较脆弱，所以，摘果过程中不能，发生大碰撞，不然会破坏表皮油包，而多数的，柑果在采摘以后迅速进入制作陈皮环节，果肉被剥下来以后没有表皮的保护，很快就会干吧和氧化，试想一下，剥过皮的橘子放一放，是不是就不新鲜，本身口感不佳的情况下，就更没有人喜欢了。

　　如果耗费巨资给果肉进行保鲜存储，这样的果肉也没有销路，会导致入不敷出，所以种种原因迫于无奈之下，农户会选择将大部分果肉抛弃，想要尝试陈皮果肉的朋友们，可以每年去新会看看，采皮的季节到处都是柑果好肉，当地人热情好客，随意品尝。