为熟年朋友寻找天然、地道的食材一直都是小悦的使命。小悦忙活了一周,哪一样是你的心头好呢?
秭归纽荷尔脐橙
三峡的纽荷尔脐橙到了最好吃的时候了!小悦已经在秭归县承包好了果园,就等你来宠幸。
长江穿境界而过形成特有的河谷地貌,独特的区域性造就了秭归“一年四季有鲜橙”。
江水“变身”保护层,冬暖夏凉,形成天然的“水果保鲜库”。
因此,沿岸种植的纽荷尔脐橙一直到春节都是挂在树上的,不会被冻坏。不需要打蜡保鲜,连冷库储存仓都不需要建。
“冬暖中心”,这是秭归独有的地理优势。现吃现摘,新鲜脐橙直达餐桌,12月、元月品尝最佳,纽荷尔脐橙不要错过哦。
眉山耙耙柑
而在四川眉山经冬历春,生长了近天的耙耙柑也到了口感巅峰时刻。经过四季的风吹日晒才积累出最完美的果子。
其产地很多,而四川盆地的地形正好成为了最适合柑橘生长的地区,特别是眉山种出的耙耙柑是别处没法比的。
拥有的微酸性*泥紫色土是耙耙柑最喜欢的土壤,有机质含量较高。
但是地势不平也决定了其不能大规模种植,为保质量,树上的果子结多了必须狠心剪掉。
各种物理及生物防控设施,灭虫灯、*板那都是果园的标配,为的就是培育出绿色天然的水果。
尝过的人都盛赞耙耙柑是四川的味觉奇迹,于是成了柑橘爱好者的至尊追求。一剥一掰撕纸般轻松3秒立享纯粹甜。
果瓤特别薄,用薄如蝉翼来形容都不为过。饱满果肉,外层薄膜都被撑开了,露出小珠子一样的果粒。
轻咬之下,果粒会炸开爆出果汁,是名副其实的“甜地雷”。有人这样形容它的口感:就像一颗颗烟花在口中绽放!
秦岭蜂巢蜜
除了水果,小悦还从秦岭把整个蜂巢都给你搬来了,不同于平常见到的瓶装的液体蜂蜜,而是可以嚼着吃的新鲜蜂巢蜜。
轻轻咀嚼,金色的蜜汁便从里面榨了出来。
吃好蜜,才养人。市面上催熟甚至是勾兑的假蜜、浓缩蜜。不仅营养价值低,久吃更是有害健康。
蜂农在秦岭自养蜜蜂,秦岭是全国有名的“天然药库”,拥有中草药种类种。
汲取了百野花以及千中草药花的蜜蜂归来吐蜜,精华尽入一巢。
经过至少30天的酝酿,不加任何人工干预,蜂蜜自然成熟封上蜡盖,是真正的纯天然、零添加的山野美味。
蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶,蜂王浆,花粉,蜂蜜,幼蜂为一体。具有更好的保健治病功效,为蜜中之极品。
比普通蜂蜜更有营养,更能有效治愈鼻炎和咽炎。熟年人士食用可改善睡眠质量增强免疫力。
小孩常吃可促进生长发育,提高健康水平。一年四季常备家中,守护家人健康。
潮汕咸柠檬
此外,小悦还发现了一种集咸、甜、酸于一身的柠檬,是讲究养生的潮汕人,用来对付常见的感冒、咳嗽的法宝。
据《纲目拾遗》、《粤语》记载:“以盐腌柠檬,岁久色黑,可治痰炎,下气和胃。”
感冒初起,用咸柠檬泡水喝,能快速治愈。罐子里棕*色的水对喉咙也很好,舀两小勺泡温开水喝,可缓解喉咙不适。
咸柠檬是碱性食品,有一定的食疗辅助作用。经常烟酒熬夜、消化不良、压力过大、脸色蜡*无光的朋友都可以多喝。
潮汕人说,咸柠檬好做,但选料不能马虎。柠檬一定要用当地产的青柠檬,用它制作出的咸柠檬特别下火。
为了保证口感,要先用清水煮一遍。将其苦涩味彻底去除,保留将其独特芳香
柠檬晾干,放入大缸之中,摆一层撒一层盐。再经过数月的腌渍,柠檬褪去青涩逐渐缩小,色泽由青转淡棕色。虽变丑了却有大妙用。
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