橘子是最有营养的水果之一。它们是许多饮料和甜点中最受欢迎的风味之一，也是儿童便当盒中的主要水果或果汁形式。但是，桔子不仅仅是果汁和果肉。
当您想到橙子时，就想到了维生素C。这种水果是重要抗氧化剂的极好来源（与其他柑橘类水果一样）。但是您知道其它部位也可以提供营养吗？实际上，从果皮到香气，橘类的每个部分都可以使用。
果皮
橘皮是包裹整个水果的纤维层。可以将果皮磨碎成橙皮，但更常见的是将它们扔掉。许多人都不知道，橘子皮的纤维量是果肉的四倍。
以下是橘子皮的一些健康益处：
有助于更好的消化-橙皮具有抗炎特性，可改善消化和胃肠道问题，例如烧心和腹泻。
治愈宿醉–橘子皮是宿醉的常用疗法。只需将果皮在水中煮5至20分钟，排干果皮，然后喝注入橙子的水即可。
治疗口臭–咀嚼橙皮可增加口腔中唾液的产生。果皮中的柠檬酸还有助于抵抗细菌。
髓
髓是橘子的另一部分，通常被去除。它是果皮和果肉之间的白色丝状层。一个常见的误解是髓很苦，而实际上却几乎没有味道。髓的营养成分与橘子的其余部分一样多，因此最好也食用。
检查一下髓的健康益处：
纤维含量高–髓中含有纤维，可以帮助降低胆固醇水平。
含有类*酮–髓和其他橘子一样，髓是类*酮的丰富来源，包括橙皮苷和柚皮苷。橙皮苷具有抗炎特性，而柚皮苷可以潜在地降低血糖水平的快速升高。
果肉外薄膜
果肉，含有橙汁的外薄膜。它们只占整个水果的一小部分，但果汁使它们看起来更大。有些人不喜欢果肉，但是橙果肉中含有许多健康的化合物，可以为果汁增加营养价值。
下面的列表说明了橙浆的一些健康益处：
包含大量矿物质-橙色果肉中含有可以改善大脑功能和骨骼强度的矿物质，例如钙，镁和钾。
果胶含量高-果肉的膜性能归因于果胶含量高。果胶是一种有助于缓解消化，降低胆固醇并清除体内有害化学物质的物质。
果汁
果汁是桔子的“肉”。它是大部分被收获和加工的部分，但是没有什么比鲜榨橙汁好。除了不含添加剂外，它还确保其营养价值保持在最高效力。
这是鲜榨橙汁的健康益处：
富含抗氧化剂–橙汁是美国平均饮食中抗氧化剂的主要贡献者之一。一些抗氧化剂包括类*酮，类胡萝卜素和抗坏血酸（维生素C）。它们有助于调节自由基和抗氧化剂之间的平衡，从而预防癌症和糖尿病等疾病。
帮助预防肾结石–喝橙汁可以增加尿液的酸度，使其更碱性（pH值大于7）。研究表明，尿液中碱性较高的pH值可以防止肾结石的发展。
改善心脏健康–喝橙汁可以减轻心脏病的症状，例如高血压和不良（LDL）胆固醇水平升高。
香气
甚至橙子的气味也对健康有益。柑橘的气味通常与平静的环境有关。研究发现，橙色精油的气味有助于减轻焦虑，并在参与者中产生更积极的情绪。
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