沃柑,让你的冬季更加的清香甘甜 [复制链接]

进入冬季，气温骤降

虽然北方呼呼的下雪

但南方还是处处瓜果飘香！

今天介绍：沃柑

中国沃柑看：武鸣

沃柑和茂谷柑，很多人很容易混一起，现在我们先普及一下。

壹

品种

沃柑：“坦普尔”桔橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。从韩国济州柑桔试验场引进，中柑所培育。

茂谷柑：年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，所以是桔橙类。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。虽然它的英名“Murcott"音译过来是默科特，但一般认为茂谷柑和默科特是两个不同的品种。

贰

外观

沃柑：单果重-克左右；果实扁圆形；果皮光滑、橙红色，果皮包着紧，容易剥离；果肉为橙色。

茂谷柑：基本跟沃柑相同，果皮一般比沃柑更红一点。

叁

口感

两者都具有高糖低酸，细嫩化渣，多汁味甜的风味，不过也有细微差别。根据百度百科资料，沃柑：可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%。茂谷柑：可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%。对比来说沃柑可能会更甜一些。

想要吃正宗的沃柑，就要擦亮眼睛了

沃柑

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他给大家推荐的是嫂子娘家的沃柑，以下图片全都是果园实拍的哦

先来看看实拍的，果实长的比较匀称、光亮、果皮上也很赶紧，没有所谓的晒伤的现象（一般管理不当，果皮上会出现晒伤的黑斑），现在冬季紫外线不是特别强，到了2月份，为了避免果受到阳光的直射，会在果实上喷一些石灰水，当然这些石灰水是不影响食用的，只是给果实祈祷防晒的作用。

看着就想吃的欲望

来看看包装，外边泡沫箱子加上泡沫水果保护层哦

吃完了才想起来拍个图看看哈

这些实拍图是我收到水果后，过了一周冰箱拿出来拍的，沃柑的保质期比较长，收到吃不完，最好放冰箱冷藏，可以放一个月。

沃柑这个品种，属于晚熟果，每年的元旦后才开始采摘，一直可以采摘到来年的3月份。

主要特点

●生长势强，树冠圆头形。果实高扁圆形，平均单果质量克；在光热条件较好的地区，平均单果质量在克以上。

●果皮较硬，包着较紧，但易剥离，果皮光滑细腻，橙色或橙红色，具有光泽。果顶平，可见不明显的环状印迹。果肉浓橙色，肉质细嫩化渣，汁多味浓，有明显的香味。

●高糖低酸，果实风味浓郁，到3月上旬，可溶性固形物含量在13%以上，可滴定酸含量0.58%，品质极优。

至于橘一类的水果多吃的好处在这就不多累述了。

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