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经历过低谷,我更要劝你种柑桔 [复制链接]

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作为种植户的我们,

对于柑桔,除了生产,

考虑更多的还有发展、销售!

下文,

我们就换个角度看柑桔!

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经历过低俗,为什么我还是劝你种柑桔?

年至年,柑桔经历单价的低谷,这些不容乐观的现象,让今年生产端对于柑桔的整体热情降低了,但消费端并没有这个意思,而最近我们又看到一个很有趣的问题:

为什么卖菜的店会卖水果,而卖水果的店不卖菜?

1、高频可以带低频,反之则不行

解释:蔬菜属于必需品及高频产品,水果则相对低频,这意味着水果的需求还不够高,但这种需求正在逐年被提高,作为水果之一的柑桔,有需求就有市场。

2、水果具有更好的外在形象及更高的心里定位

解释:蔬菜比水果更容易腐烂,更容易散发异味,卖蔬菜的店卖水果对店铺的环境几乎没有影响。但是卖水果的店卖蔬菜,会让店铺在视觉和嗅觉上明显降了档次,有些对店铺环境有要求的人就不大愿意来。水果之于蔬菜在人们心中的定位就有所偏差。同理,不同等级的柑桔之于柑桔在消费者的心理定位也存在偏差。

3、水果价格一般高于蔬菜

解释:当一个店里某件产品价格很高时,消费者虽然不大可能买这件产品,但是会觉得其他的产品变得不贵了,更容易接受其他产品的价格。蔬菜店的货架上摆放着价格相对高昂的水果,会促进蔬菜的销售。

同样是柑桔,价格取决于能和谁摆在一起,但前提是得有资格摆在高档的货架上,这也是为什么柑桔的价格差距越来越大。

近几年谁都在说要进*高端市场,然而这句话很多时候就像一句空话,很多人从源头就注定了几乎不能进入高端市场,不规范的果园建设,随意的苗木选择,化肥农药使用的乱象。规范、标准的果园建设真的不多,但未来市场一定是属于他们的。

卖水果的店,偏偏要卖蔬菜怎么办?

大型商超的做法:采用通风设备,改善店内空气状况;给每份蔬菜用塑料独立封装,按份售卖;提高蔬菜定价从而提高利润率。

解释:水果属于高附加值农产品,同时水果从生产、包装的成本也是普遍高于蔬菜的。“卖水果的店偏偏要卖蔬菜怎么办”,这句话就像蜜桔非要卖出丑柑的价,也不是不可能,做好品质和包装。

柑桔,占据了水果的重要地位!

目前,水果价格仍然保持在高位,加上今年春季南方荔枝等部分热带水果减产,短期内市场供给偏紧,关于今年的柑桔行情,我们站在整个水果行业的角度来分析。秋冬季节柑桔一经上市,便力压群芳,占据了水果市场的大片天地。在种植端,相对于苹果区来说,柑桔新品种多,新树多,种植新区多,品种创新快,社会资本投入大,从业者学习能力强,愿意高投入。

在消费端,消费者的消费喜好在改变,追求品种新、口感好、糖酸比、水分足、色亮丽、易剥皮,而柑桔正符合消费者需求。可以看出,苹果的消费群体在下降,而柑桔的消费群体在扩增,在抢夺消费者时,此消彼长。

柑桔产业未来3~5年处于洗牌期,在这个过程中,部分种植户被淘汰,老区下沉、新区崛起,而依附于柑桔产业的农资批零商、种植设施、包装物料企业、果品流通商同样会面临洗牌。对于柑桔产业的价格波动和行业调整,我们要理性看待,不因大涨而疯狂,又不以回落低谷而慌张。我们需要做的,是怎么熬过行业调整期,不被洗牌洗出去,“活下去”这三个字,也适用于柑桔产业从业者。柑桔已经抢占了农产品中的重要地位,剩下的交给种植户!1、水果并非刚需,但它的消费需求正在不断被提高,所有人都看准了这片市场。2、谁都想进*高端市场,但很多人却选择了另一条路:苗木的乱象、不规范的种植建园以及对果品违禁的操作。等到三五年以后,市场会做出正确的选择。3、柑桔之所以能在水果中占据重要的地位,其主要原因得益于品种的多样化,可满足市场的不同需求。4、未来3~5年处于柑桔的洗牌期,部分种植户被淘汰,老区下沉、新区崛起,“活下去”就赢了。而这个时间,足够让你选择一、两个品种精心管理,迎接下一场挑战。

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