中医认为肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，肝主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。《素问·五脏生成》：“肝之合筋也，其荣爪也。”很多男性朋友由于经常喝酒对于我们自身的肝脏产生了很大的伤害，很多人的肝脏现在都不是很好了，肝脏一旦出现了问题，可能会给我们自身食物的消化都会带来很大的负面影响，下边小编特意整理养肝护肝菜，供大家参考。
1、西红柿
富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。男士养生保健警惕日常中最伤肝的恶习
2、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
3、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。
5、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。
6、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无*，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解*的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
二、其他食物
1、柑橘
富含vc，有助肝脏解*但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、李
含一种*素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
3、梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、葡萄
为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!
5、大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
6、猕猴桃
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗
近年来，人们生活水平的提升，大鱼大肉一点儿都不忌食，并且一些不良的生活习惯，使得很多人的肝脏都有着不大不小的问题，如果不提早预防的话，这些小问题，有可能造成不可弥补的大问题。所以养肝从小事做起，养肝从现在做起，养肝从饮食做起非常的重要。以上都是养肝较好的一些食材，你也来试试？
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