新会陈皮按照种植技术，有圈枝柑和驳枝柑两种。这两种柑果虽然都是源自于茶枝柑，但是在品质和口感方面有一定的差别。有的朋友认为驳枝柑与茶枝柑品种有差距，其实这种说法并不准确，今天就来和大家聊一聊驳枝柑。
一、什么是驳枝柑？
驳枝柑的诞生源于嫁接技术。嫁接是一种植物繁殖方法，将一种植物的芽或带芽的枝条接到另一种植物的根上，使两者结合成新的植株。
在上个世纪七十年代，新会地区的柑橘产业以茶枝柑为主，但由于茶枝柑的产量低且易受病虫害影响。于是，他们将新会本地的红柠檬作为砧木，将茶枝柑的穗嫁接到砧木上，由此产生了驳枝柑。
到了80年代，这种嫁接技术得到了广泛应用，驳枝柑的种植面积也迅速扩大，逐渐取代了圈枝柑成为新会柑橘产业的主导品种。
二、驳枝柑解决了茶枝柑产量低、种植难度大等问题
在许多人眼中，圈枝柑才是最纯正的茶枝柑，但其实驳枝柑并不是杂交的结果，而是借助嫁接技术培育出的茶枝柑。它们在基因上并没有发生改变，仍保留了茶枝柑的优质基因。
茶枝柑的产量一直较低，而且抗病能力较弱，种植难度较大。这些问题让许多果农感到困扰，驳枝柑的出现很好地解决了这些问题。
通过将茶枝柑的穗嫁接到抗病能力强的红柠檬砧木上，既保留了茶枝柑的优质基因，又继承了红柠檬抗病性强、易于种植的优势。这样一来，果农们可以大大提高茶枝柑的产量，降低种植难度。
三、行业内对驳枝柑的争议
陈皮爱好者对驳枝柑的争议不断。一部分人认为驳枝柑并非传统意义上的茶枝柑，甚至质疑其口感和价值不如圈枝柑。尽管当前新会柑园中超过八成都是种植的驳枝柑，但这类声音并未因此而消减。
不可否认的是，驳枝柑与圈枝柑在口感、外观和气味上确实存在一定的差异。圈枝柑个头相对较小，果皮与果肉紧密相连，香气浓郁，拥有较高的果糖含量，入口带有独特的蜜香和花香。而驳枝柑个头较大，果皮与果肉较为疏松，口感带有一定的柠檬酸味，果糖含量相对较低。
当前市场上，圈枝柑的产量相对较少，物以稀为贵，价格也较驳枝柑高出一些。至于究竟是圈枝柑还是驳枝柑更胜一筹，则众说纷纭，各有所好。但至少在大多数人眼中，圈枝柑更被看重。
以上就是今天给老茶友们分享的陈皮知识，希望对于大家有用。如果感觉不错的话，可以收藏下，有任何疑问的话，可以在评论区告诉我。
