烟台防腐剂合理使用无害
关键词：防腐剂
烟台晚报 徐鲲 本报讯 日前，在烟台市区某超市购物时，一位销售人员向一位女士推荐了一种 不含防腐剂 的饮料，销售人员告诉消费者，这样的产品更安全。昨天，采访烟台市质监局食品专家时，专家认为防腐剂是对食品安全的一种保证，合理使用对人体无害。 近日，在市区部分商场、超市采访时发现，很多食品外包装上都标注了 本品不含防腐剂 、 本产品不添加任何防腐剂 等字样,尤其是果汁饮料、茶饮料、调味品、蜜饯干果制品、方便面等，几乎随处可看到这样的标志。很多消费者表示， 不含防腐剂 的食品更安全，他们会优先选购。 为什么这么多的企业围绕着防腐剂做文章呢？烟台市质监局食品专家分析，主要原因有两个。一是迎合消费者对防腐剂的抗拒心理。近年来，一些食品安全事件让消费者顾虑重重，一些企业为了讨好消费者，就宣称 本品不含防腐剂 ；二是为了打压竞争对手。某些食品企业宣称产品不含防腐剂，让消费者以为他们的产品安全性比其他产品 过硬 ，借此打压竞争对手，这也是一种不正当的竞争行为。 据了解，目前很多饮料的保质期都在12～18个月，尤其是碳酸类饮料，如果不含防腐剂，就不可能保证质量。一般知名生产厂家都会在外包装上标注所用防腐剂名称，但也不排除一些小厂商为谋求经济效益，本身使用了防腐剂却标注 不含 的。 专家建议，如果含有防腐剂，却宣称 不含 ，属于虚假宣传，消费者要向工商、质监等相关部门举报，如果经检查后确实含有防腐剂，执法部门应依法查处。