乡村是一片广阔天地，可以投资的方面很多，比如种养殖业、社会化服务、电商物流、农产品加工以及休闲、康养、文创、旅游等三产服务业等等。那么，哪些是机会，哪些是坑呢？今天我们谈谈经济作物产业投资的相关情况。
所谓经济作物，是指粮食作物之外的、经济价值相对较高的农作物。如果、蔬、油、棉、糖、茶、烟草、药材、花木等。油料其实也是经济作物，只是一般习惯把粮油连在一起说。
粮食作物一般是一年生作物；经济作物多为多年生作物，也有不少一年生的。
经济作物这么多，哪些适合投资呢？当然不能一一细说，仅仅和朋友们谈谈大的原则。如对具体的作物种类有需要深入了解的，私信。
经济作物的优势1.产值相对较高。像果蔬糖茶等作物，单位面积产量和产值比种植粮食高出不。有的新优奇特品种还具有稀缺性，刚刚上市时往往因其珍稀，被当作奢侈品售卖，亩产值高得离谱。比如前些年的阳光玫瑰、重楼、普洱茶、铁皮石斛、蓝莓、黛绿荔枝等品种，上市的前期每斤单价炒到上千元。
2.具备发展高端产品的特质。因果蔬糖茶产品等是能提高人的生活质量、增进人的享受感、满足感的产品。像茶、花等还具有特别的文化传承和艺术特质，桑、石斛等具有食药同源保健功能。可以开发出稀有、新奇、保健的高档品种，满足中高端人群中追求与众不同、彰显身份地位的心理需求。
.市场需求量大。人们的生活水平越来越高，越来越追求饮食健康、营养平衡，对米面薯油糖等高热量食物的需求量呈总体下降趋势，对果菜茶、保健型中草药、花卉等经济作物需求量总体上升。
经济作物的劣势1.经济收益参差不齐。比如，同样是葡萄，不同品种的价格差别大，当阳光玫瑰一斤卖几十几百元时，普通葡萄只能卖几元、十几元；同一品种因气候、海拔高度等差别而产生上市季节差，错季上市的往往能够买更高价格。承包土地种植粮油作物，亩均收益约-00元左右（需要扣除土地租金、农资成本、劳务投入等成本，不能跟农户比，农户自己的劳动力投入是不计入成本的）。
2.投资周期长，见效慢。特别是像果树等多年生木本、藤本经济作物，一般需要2-年以上才能投产，6-7年才能进入盛产期。一些本来市场看好的项目，等几年后投产时，可能已过了稀缺高效益时刻，沦为了大路货。
.总体仍然是劳动密集型产业。在目前的生产技术条件下。由于经济作物多在山坡地、植株高大、产品多为脆嫩、柔软、多汁液的鲜活产品。不像水稻、小麦等粮食作物易于机械化。目前很多经济作物的技术储备不足，机械化条件不成熟，需要大量人工投入。因此生产成本高，产出效率低。
4.产品市场生命周期性强。像柑橘、梨、苹、芒果等水果，选育出一个受市场欢迎度高的新品种，从有产品投入市场开始，维持高效益的市场生命周期一般只有8～10年。葡萄、猕猴桃、蓝莓等藤本、灌木类水果，周期约5～6年。这是因为每当出现一个爆款的品种，就会有很多跟风种植者。最后的结果是产品从稀缺品变成大路货，从最开始的暴利走向微利，甚至不挣钱。正应了那句话，“中国人生产什么，什么便宜”。很多年前，美国蛇果、墨西哥牛油果、菲律宾芒果等进口水果堪称天价，这些年都被国产水果干趴下了。这两年，智利车厘子价格腰斩，中国人在实现“阳光玫瑰自由”后，眼看就要实现进口“车厘子自由”了。当然，智利车厘子价格腰斩，倒不是因为国产车厘子的冲击，因为彼此的上市时间不在一个频道上。其原因是智利本国种植户眼见市场价格高，跟风发展，相互内卷，导致价格大跌。
因势利导选择品类1.发展省力化品种是大趋势。所有产业都面临劳动力越来越稀缺、劳动力成本越来越高的难题。农业上尤为突出，越来越没有人愿意像老农一样在田里劳作，且传统的劳动密集型农业成本太高、效率太低。因此，必须通过机械化、信息化、智能化的手段提高耕种收储的省力化程度，才能提高效率，降低成本。在目前的技术条件下，像苹果、梨、柑橘、棉花等经济作物已具备机械化生产的基本条件。
2.规模出效率、出效益、出竞争力。规模化才能摊薄成本，产生规模效益，才有实施机械化、集约化、标准化乃至数字化、智能化的价值。一旦有了规模，就有了与上游农资供应商、种子经销商、农机服务商、植保合作社等的议价能力，降低生产成本，提升竞争力。还有一种提升规模化程度的办法就是联合更多的企业、大户，形成价格联盟、质量控制联盟，以提高话语权。
.产品迭代周期越来越短。只有不断的研发掌握新奇特的新品种，才能够在产业发展过程中掌握主动，引领潮流。另外，还可以发展像鲜食玉米、鲜食豌胡豆等粮食作物，把粮食当作经济作物来发展，既可以做菜，也可以当粮，称为“菜用粮”，可以提高单位面积的经济效益。
4.工厂化生产是新趋势。近几年，在果蔬生产领域，基质化、无土化栽培技术日渐成熟。以工厂化的生产方式生产大幅缩短生产周期，提高种植密度，提高单位面积产量和效益。比如通过工厂化生产的花卉、蓝莓、水培蔬菜等，亩产值可以达到0万元以上。
5.轻资产运行。尽量避免在大型农机具、大型仓储设备等重资产上的投入，耕种收防等生产环节尽量通过购买服务的方式，交给社会化服务组织。切记！切记！切记！蜀南农晓生见到过很多步履维艰的、破产的农业企业，大部分问题都出在重资产投入占用大量资金，导致资金链断裂，经营困难。当然，如果资本雄厚的话，可以在产业链上下游布局，比如自建农机服务队、植保服务队、冷链设施、加工厂等，服务自己的同时也服务他人。实现全产业链发展。
风险分析及相关建议1.灾害。病虫害是不可避免的，但只要做好统防统治，一般都能将灾害损失降到最低。不同地区，不同季节，可能会遇到旱灾、冰雹、洪涝灾害等自然灾害，需要提前做好防灾减灾的预案和紧急处置措施准备。有条件的，最好购买保险，保障未来，避免不确定性。
2.尽量不要选择劳动密集型的品类。现实案例中，投入到劳动密集型经济作物产业中的企业，大多活得不好。如果非要投身劳动密集型品类的话，一定要选择高价值的品类、品种，并注意保持产品的稀缺性。一旦规模跟风者大量出现，要及时进行品种结构调整，或者调头转向。
.市场风险。季节性过剩、供应链不畅、盲目跟风等因素，都会造成市场价格波动。所以，需要眼观六路，耳听八方，随时