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TUhjnbcbe - 2024/9/8 9:12:00
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#水果是健康平衡饮食不可或缺的一部分,在《膳食指南》中就提到了建议我们每天吃办斤水果。

多吃水果其中最直接受益的地方就是保养皮肤:水果中含丰富的抗氧化物质维66生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的,但是你要经常吃,吃一天两天是没效果的哈。

其次对身体减缓衰老也能起到作用:水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物,这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。25岁以后人的身体机能就开始慢慢弱化,因此多吃水果有助于延缓衰老。

可是水果的种类繁多,我们应该选择那一种好呢?

本文从今天从营养素、热量、糖含量这三个角度帮大家选出最突出的水果们,并总结出几样各方面都优秀的「水果赢家」

快看看自己爱吃的那一款上榜没有。(太长不看见文末的「水果赢家」表)

(本文纳入了常见的40种水果来比较,不包括一些野果。水果的营养成分因品种、种植条件等不同而变化,所以给出的数字只是一个大致参考。数据来源:美国农业部食物成分数据库····丶中国食物成分表)

β-胡萝卜素β-

胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,帮助维持眼睛、皮肤等的健康,主要集中在深绿、深橙黄色的果蔬里,水果中含量突出的有

担心吃进去太多糖是一些人不敢吃水果的原因,其实一般我们吃水果和直接喝甜饮料有着巨大的差别,除非是血糖有问题的人,否则不用太在意水果中糖的影响。

水果的糖含量到底有多高?其实常见水果的糖(特指能快速吸收的单糖和双糖,是碳水化合物的一部分)含量互相差距很大,低的能低到2%左右,高的能到20%左右。

而含糖量在百分之五以下的常见水果有

草莓杨桃

牛油果柠檬…

这些糖含量低于5%的水果每天吃半斤的话,吃进去的糖在12.5g以内,哪怕是血糖不稳定的糖尿病患者也不用担心,可以正常吃

而一些含糖量比较高的水果(12%以上),一次半斤就有点多了,还是要每次少吃的,如

波罗蜜无花果

提子芒果

荔枝石榴车厘子香蕉

有些水果表里如一,吃着酸,含糖量也少,比如柠檬

但也有些表里不一的如百香果,吃起来爽爽的,含糖量却到了12%

也有被冤枉的吃起来甜,含糖量却没有那么的高如

西瓜(6.2%)哈密瓜(6.8%)

为什么有些水果吃着这么甜却不一定含糖多呢?水果里含的糖主要有蔗糖果糖葡萄糖,这些糖都甜,但甜的程度不一样,所以水果的糖度不仅和糖的含量有关,也跟占比有关。

最后是热量

可能有朋友要问,水果不应该是高糖就高热量,低糖就低热量吗?

大趋势是这样没错,但水果中除了糖以外,其他碳水化合物(多糖)以及少量的脂肪和蛋白质也会提供热量,尤其有一些特殊水果(如牛油果)含有大量脂肪,虽然低糖但热量挺高。

常见水果里,每g热量在45kcal以下的有:

木瓜桃

哈密瓜杨桃草莓

上面这些吃半斤获得的热量仅75-kcal,作为餐间的零食没什么负担。

也有些水果每g的热量在90kcal以上:如榴莲

还有牛油果鲜枣菠萝蜜山楂香蕉

这样的水果吃半斤能带来-kcal的热量,最好相应减少一些主食。

综合推荐:

通便、润喉,试试梨

梨不仅高纤维,还高果糖(含糖量7%-10%,其中70%-90%是果糖),这两个特点结合起来,让它入口有清凉感,而且很容易造成肠道快速蠕动……下次想改善便秘,别用香蕉了,试试梨。

减肥餐

一些莓

不错树莓、黑莓、草莓这些水果,不仅低糖还好吃,再加上色彩鲜艳颜值高,放在减肥餐、沙拉里很合适,拍照晒圈也很美(除了贵,没毛病……)

补维生素C

推荐奇异果或者番石榴补维生素C可以来点奇异果,尤其是金色的含量往往更突出,它含糖量(8%左右)和热量(61-63kcal)中等,还有迷人的香气。

也是个不错的选择,不仅富含维C,还高钾、高纤维,含糖量(8.9%)和热量(68kcal)同样处于中等

其他的高维生素C水果各有一些小缺点,比如

鲜枣是含糖量和热量比较高,

山楂是吃多了可能带来肠胃不适,

而油柑(余甘子)倒是含糖量和热量都低,

但是吃起来过于酸涩有点痛苦……

哈密瓜,其实很不错哈密瓜吃起来很甜,但含糖量并不高,热量也很低,还富含钾与β-胡萝卜素,是一种不错的水果~

水果赢家:

哈密瓜

低热量、糖分中等富含钾与β-胡萝卜素很甜蜜

高维c,高钾含糖量和热量中等

奇异果

补维c的好选择糖和热量都适中

不过选出来不是让你只吃这几种水果,不同的水果营养各有优势,还有自己特色的一些活性物质,时常换着吃、搭配着吃是最好的~

大家有什么喜欢的水果,可以评论区里分享下~

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