果冻据说是一种西方的甜食，是半固体状态的，由食用明胶加水、糖、果汁制作而成的，外观晶莹、色泽鲜艳、口感软滑，而且口味种类繁多，所以很受大小朋友的喜爱，我也好是很喜欢吃果冻的。
但是，果冻一般都会添加食品香精和食品色素之类的添加机，是不能吃多的，对于名副其实的吃货来说，吃不够会很难受的！所以我就尝试着自己用了，而且选用的是，自己喜欢的水果哦。用沃柑来做果冻哦，你是不是觉得很惊奇？看看沃柑怎么制作成果冻的吧？
需要准备的食材是很简单的哦，就吉利丁片5克和沃柑罐头克。这是用我上次做好了的手工自制沃柑罐头，是没有任何防腐剂的，可以放心吃哦。如果你没有自制的沃柑罐头的话，其实自己做一下也是很方便的，就按照克的沃柑瓣加克的冰糖的比例，加入适量的清水来煮就可以了，煮好后晾凉了，就可以用了。
制作沃柑果冻的步骤：1、把之前做好的沃柑罐头从冰箱里拿出来一瓶，差不多是克，把它倒出来。把汁水滤出来放到奶锅里。
2、把吉利丁片用冷水泡软，一定要用冰水哦，不然吉利丁片会被泡融化的哦。接着，把过滤出来的罐头汁，用小火慢慢加热，加热到大概60度的时候，就把泡好的吉利丁片放进来，搅拌一下，让吉利丁片完全的溶解以后，就把沃柑瓣也倒进来。
3、沃柑瓣倒进来已经就可以倒到容器里面，晾凉，也可以盖好，放到冰箱里冷藏2个小时以上哦，等到完全凝固了就可以直接挖着吃了哦。如果没有什么容器啊，模具啊之类的，其实也可以用平常我们经常用到的一次性碗或一次性杯来装也是可以的哦。
毫无任何添加剂的果冻，真是吃起来很爽，而且是自己做的，料很足哦，满嘴的果粒很是满足，软滑Q弹，口感不是一般的好呢！绿色健康又环保，一次吃个够吧！
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