高强度的工作，经常使人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中等毛病。去医院看，医生说不是什么大毛病，只是说亚健康。亚健康人群都是酸性体质。主要原因就是吃了过多高蛋白、高脂肪的酸性食物，所谓食物的酸碱性，是指无机盐属于酸性还是属于碱性。酸碱性取决于所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯进入人体之后则呈现酸性。
人若要健康，血液必须长期维持呈微碱性，这样体内废物容易排除，免疫力好。一般人处于酸性体质吃水果及碱性主食后(包括饮水)才能改变酸碱度，因此要多吃碱性食物：新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物，这也是我们为何要吃天然素食的最大原因。
其实，水果大部分都是碱性的。但是水果又分寒碱性、凉碱性、平碱性、热碱性水果四大种类。寒性和热性水果搭配着吃，这样中和一些，对身体健康更有利。
1、寒碱性水果：猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉、柿子等。
2、凉碱性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、苹果等。
3、平碱性水果：葡萄、石榴、木瓜、橘子、荔枝、柠檬等。
4、热碱性水果：桃子、樱桃、榴莲等。
碱性水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外，对身体健康、排毒养颜起到很好的帮助。肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快恢复运动后造成的肌肉酸疼。
除了碱性水果外，常用的碱性食物中蔬菜有豆角、菠菜、土豆、藕、洋葱、南瓜等。海带碱度尤为最高，可保持血液的正常酸碱度。
想是调理成碱性身体，喝水也很重要，多喝水多排毒有一定道理，平时少喝饮料，但苏打水可以多喝一些。
为了人体健康着想，建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三，剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足。总之，不要过度