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TUhjnbcbe - 2025/1/3 17:03:00
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天气晴好,村口的阿婆将一圆盘的地瓜干搬到门前晒晒,只见鹤发的她,瞅了瞅盘子上的,慢慢地前行,这是孩子的最爱,如今也是孙子常念叨着的,脸上露出甜甜的笑容。

每到番薯成熟之季,阿婆都会做上一些地瓜系列:地瓜梗、地瓜干、地瓜丝……地瓜梗,可能很多人没吃过,是用地瓜的梗腌制而成的,加点醋,加点辣;地瓜丝,据说是那饥荒时代农家的口粮,很多老人是吃怕了的,对孩子们来说是稀罕品,新鲜的地瓜,切成丝,晒干即可,加一些小米,熬成粥,加点糖;地瓜干,大人小孩都喜欢,这家里做的与外边买的可不一样,虽然样子丑点,少了添加的,美味又健康,这晒得时间得扣扣,适中才好。

阿婆那布满皱纹的双手,轻轻地翻动着地瓜干,这由阿公地里锄来的,一个个去泥洗净,放在锅里煮熟,再切片,再晾晒。在蒸煮过程中加点糖,得怎么晒,晒多久,阿婆根据多年的经验,有一套法子。遇连着的天气晴好,还得注意不能这地瓜干太干,还得阴晾着;若是遇着连着阴雨天,还得留神发霉。总之,孩子们,一把一把抓着吃的地瓜干,看似质朴,还饱含着暖意,就这么一年一年,转眼孙子的个头都高过自己了。

习惯了孩子日复一日的忙碌,就连偶尔打个电话,想要唠叨几句时,电话那头是不耐烦的、赶着办事的声音,慢慢地,打电话也少了。刚学会了智能手机,想着与孙女多聊聊,多看看孩子的成长,转眼间孩子的学业又开始忙了,周末所能做的就是等待着,等待着……这一等距离上一次回来又好几个月了。这会,有了这地瓜干的诱惑,这娃们可回家看看了。

门前的那棵在大儿子出生那年种下的树已高过楼顶;年初养的小鸡小鸭,随时可抓炖炖给孩子们补补;二楼的仓库里还囤着刚采摘的瓯柑;那晒好的酱油肉已分袋装好……

随着旅游的兴起,这段山路车来车往。那龙溪上也开启了漂流基地,如今是玩水的淡季,只见溪上有两艘破旧的皮划艇,溪中有几只鸭子游来游去,那对岸的竹林,随风舞动。菜地里种的卷心菜、香菇菜,也是孩子们喜欢的。上回孩子们,是暑假来的,那玉米还未成熟。这个原本偏远的、静谧的小村庄,由于离市区不到1h的车程,很多上班族会选择在周末带孩子到这亲子游,看看田园风光,呼吸下新鲜空气。此刻来,可在瓯柑林里采摘,顺便还可以爬爬山岭。有几处农家乐,还为游客提供竹筒饭制作体验。

这个有“千年纸山”之称的地方泽雅山清水秀,地瓜干特别甜。到这来,还可以走走古村落,细数一座座石板桥……垟坑村、唐宅村、庙后村、水碓坑村,行走间聆听一段段故事。

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