小青柑的正确泡法
1将水烧开，依次将开水倒入盖碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均匀烫洗后将水滤干。
2撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑茶投入盖碗中，顶部开盖处朝上。
3提起水壶，沿小青柑顶部开口处冲入开水，匀速、低冲定点注水，直到注满盖碗为止。
4合上盖碗盖子(盖子稍微倾斜留缝)，持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒出饮用。
小青柑产广东新会和云南西双版纳产最佳。小青柑是由柑橘皮和普洱茶拼配而成，既有柑橘的果香味，又有普洱茶的陈香味。其中的柑橘产自广东新会大红柑，普洱茶产自云南西双版纳。 二者都属于越陈越香，越陈越有价值类型。 所以二者可以相辅相成，保存很长时间。
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小青柑外边圆润，方便携带和冲泡，口感醇厚甘甜，香气浓厚高扬，茶性温和，适合饮用。冲泡小青柑时可以将整颗小青柑放在沸水中，这样小青柑冲泡后外表保持的完整，非常美观。而且茶叶被柑橘皮包裹，茶汤析出比较慢，口感上不会因冲泡时间过长而发苦。