今天小编学做一款橘子罐头，首先橘子选用皮薄，果色偏黄，果子肚脐的黑点部位比较大的，这样的橘子熟一点甜一点，然后熬制的时候要注意火候，不要让糖糊锅哦，密封的时候不要放进过多的空气，放冰箱冷藏2天口感更佳哦。
功效：健脾养胃、降低胆固醇、大量维生素C
用料：橘子g冰糖g水ml
步骤1/9：准备新鲜的橘子
步骤2/9：橘子去皮剥瓣儿
步骤3/9：把橘子瓣上白色的橘络都处理干净
步骤4/9：拿牙签在橘子瓣扎上小孔
步骤5/9：锅内加橘子瓣，冰糖，水
步骤6/9：煮3-5分钟即可
步骤7/9：加入少许盐
步骤8/9：拌匀，冷却装罐
步骤9/9：盖上盖子，倒扣一下冷藏2天更好吃
小贴士：
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;
4.研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好;
5.橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。
科普小知识：
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。