昨天给小侄子读故事书，其中有一篇是《皇帝的新装》挺有意思的，其实以前小时候学到的文章也就这篇印象比较深刻了，觉得很搞笑，而且我们的语文老师上课的时候，也是把它当故事讲解给我们听的，绘声绘色惟妙惟肖，引起全班同学捧腹大笑。
今天我吃着皇帝柑居然会想起《皇帝的新装》还能自己傻笑，然后看着皇帝柑就想着不如来做一个皇冠大面包吧，自己的脑洞大开以后自己都会吓到，就像前不久，侄子学校要求做一对灯笼，说是要迎新年布置教室用的，然后我用垃圾袋做成了一对灯笼，侄子很喜欢呢！
所以，按照自己的思路想法，用皇帝柑做一个皇冠大面包，你会觉得不可能吗？一切都有可能！请接着往下看哦。一、准备用料：皇帝柑、高筋面粉克、鸡蛋2个、纯牛奶个、黄油30克、酵母粉5克、细砂糖大概50克、盐2克，适量的蛋黄液和适量的小麦胚芽，这两个是用在面包表面的。
奶香紫薯馅的用料有：紫薯克、纯牛奶40克、糖粉20克。二、流程步骤：1、先把皇帝柑剥皮，剔除籽，然后放到榨汁机里面榨汁，备用；再把鸡蛋和纯牛奶放进面包机的桶里，再把高筋粉放进去，放盐、白砂糖、酵母粉、皇帝柑汁，然后盖盖子。
2、开启揉面程序15分钟，15分钟后要暂停一下。如果没有面包机，就只能自己用手揉哦。等到揉面程序15分钟后暂停时，把黄油片放进面包桶，再开启揉面程序15分钟。15分钟之后，把面团收圆放在发面盆里，盖上盖子给它慢慢发酵或是盖上保鲜膜发酵。
3、等到面团发酵到两倍大的时候，就用手指蘸粉戳洞后，面团如果不塌不下馅就说明是发酵好了，把发酵好的面团分成大概九份，然后把面团分成每个70克的面团八个，滚圆，剩下的克面团团成一个大圆，滚圆后盖上保鲜膜松弛大概15分钟。
4、在松弛的时间我们来做一下紫薯馅：把蒸好的紫薯，压成泥，再加入纯牛奶和糖粉搅拌。搅拌均匀以后分成每个30克的紫薯馅8个，把它们滚圆，这样子奶香的紫薯馅就做好了，备用。
5、把醒好的一个70克面团用擀面杖擀成小圆片，把奶香紫薯馅包进去。包好后收口一定要捏紧哦，口要朝下放。我用了一个8寸的不粘披萨盘当底，中间扣上一个小碗，然后把克的面团擀成大圆片，盖在小碗上，边的地方要留出来一些哦。
6、把奶香紫薯馅的小面包球摆到小碗的周围，再把盖在碗上的面皮割成8份。将8份面皮分别搭向小球，边缘的地方稍微粘紧。然后把小碗取出来，把面包放到烤箱里进行第二次发酵。（45度40分钟。）
7、在二次发酵好的面包表面涂上蛋液，撒上小麦胚芽。烤箱°上下火预热10分钟。把面包放入预热好的烤箱里面。上下火度，中层烘烤大概35分钟。中途可以给表面加盖一层锡纸，避免上色过重。
面包的表面装饰没有小麦胚芽的话，可以用芝麻或者杏仁片或别的坚果代替，看个人的喜好哦。面包烤好出炉后可以在顶上放一颗圣女果装饰一下，这样子看是不是很像《皇帝的新装》里面的那个皇冠啊？
这个面包口感很不错哦，有皇帝柑的果香味，还有紫薯的香糯，不仅口感好，而且营养丰富，皇帝柑就含有非常丰富的营养物质的，富含维生素、矿物质、蛋白质、果酸、纤维素等等，具有通络化痰、顺气活血、理气安神、帮助睡眠、增加食欲、健脾开胃、预防便秘、减肥瘦身、排毒养颜等等功效哦。
而且紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、花青素、维生素和多种矿物质，它具有“抗癌大王”的称号哦，而且还能够抗疲劳、抗衰老、补血益气、增强免疫力等等功效。
是不是没有想到皇帝柑还能跟紫薯搭在一起？过年的时候做上一个，小朋友们会觉得是惊喜哦，