虽然我们不是天生就丽质的那种女人，但也可以通过美发来提升气质，要想拥有一头健康的头发必须要懂这2点：第一，美发的原则；第二，常见美发食物。我们通过饮食的调理来达到我们想要美发的目的，从而提升女人的气质。下面就这个话题做一些详细的阐述，大家可以结合自己个人的实际情况来做参考，希望对大家有帮助。
一、美发的原则：
无论从美容的角度，还是从健康的角度，人们无不希望自己有一头美丽又富有光泽的头发。一头健康的头发可以提升人的气质，可以增强人的自信，还可以给大家留一个不错的印象。而想要拥有一头健康的头发，就要懂得头发的“喜好”，按照头发的原则来办事。下面让我们来看看美发需要坚持哪些原则。
1、养发先养血：
细心的女性会发现，在月经期间或者产后、更年期等气血变化较大的时期，头发也会与往日有所不同，或干枯，或易脱落，或容易脏。从中医的角度上来看，这是因为“发为血之余，血亏则发枯”。
从现代医学的角度来解释，是因为头发的情况取决于头皮表皮以下的毛乳头、毛囊和皮脂腺等，其中毛乳头是毛囊的最下端，直接与毛细血管和神经末梢相连，头发的营养就通过毛细血管里血液所运送的营养物质，头发中所含的蛋白质、矿物质就是通过血液的运输作用而获得的。
头发质量的好坏，有赖于毛细血管中血液的营养物质运输情况。一个人若血气不足，血液循环不好，那么血液中的营养就很有限，头发中的营养物质也是很有限的。养发要先养血，首先确保气血充足，日常要注意补血活血。
2、美发要补肾：
中医认为，肾主藏精，主发育、生长、生殖是人的先天之本，肾虚弱则生命活力下降，肾衰竭则生命死亡。同时，肾“在体合骨，生髓，通脑，其华在发，在窍为耳及二阴”，即人的骨髓、大脑头发、耳朵等器官的状况与肾息息相关，美发不能不重视补肾。
从现代医学的角度解释，肾可以分泌尿液，调节人体水和渗透压，调节人体电解质浓度，调节人体酸碱平衡，调节内分泌。头发紧连毛细血管和神经末梢，机体的酸碱平衡、电解质浓度等生理情况，无不参与在内。
如头发在头皮以下还有毛乳头、毛囊和皮脂腺等组成部分，就拿负责分泌皮脂的皮脂腺来说，它是头发的天然“卫土”，赋予头发光泽和防水性能。人体内酸碱平衡度及电解质浓度合适，皮脂腺就能正常分泌皮脂，反之，若不合适，皮脂腺分泌皮脂不是过少就是过多，分泌过少则会使头发干枯、无光泽、易脱落，分泌过多则导致头屑丛生，头皮瘙痒。
简言之，头发的生长情况与肾的强弱息息相关。由此可见，无论从中医的角度上解释，还是从现代医学的角度上的解释，头发都与肾密切相关，美发要养肾补肾。
3、补充B族维生素：
B族维生素是维生素中的大家族，在人体内起着推动新陈代谢，将糖、脂肪、蛋白质等营养物转变为能量的作用。人体如果缺少B族维生素，细胞功能马上降低，无法组织身体利用氧气，无法促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，也无法祛除头皮屑，容易引起代谢障碍，导致脱发。
但B族维生素全是水溶性维生素，在人体内停留时间不过数小时，人体一天不补充B族维生素，身体就一天缺乏，久而久之无法帮助食物释放能量。B族维生素的主要来源有谷类、豆类、干果类、动物内脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜类等。
4、营养均衡，少吃肥肉、油炸食品：
将头发浸泡至水中，会发现它们很快膨胀，膨胀之后重量比之前未漫泡时重了40%左右。这种遇水就膨胀的现象说明，头发的主要成分是蛋白质，脂肪含量很少。所以我们在饮食上要特别注意两点：一是要补充蛋白质，二是要少吃脂肪含量多、热量高的食物。
蛋白质可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质，植物蛋白在我们一般饮食中含量并不高，五谷中才含有10%左右的蛋白质，但由于五谷是人们的主食，是人们膳食蛋白的主要来源，所以主食必须每天都要吃。豆类中蛋白质含量比较丰富，高达36%~40%，人体的吸收率也比较高，所以豆制品是比较好的植物蛋白来源。
动物性食物中蛋白质含量比较高，蛋类、奶类、禽、畜和鱼，都是优质蛋白的重要来源，所以日常生活中也不能少了这些食物。这就是说，美发必须各类食物都要有所涉及，营养均衡。至于少摄食脂肪含量多、能量高的食物，是因为这两种物质难以为人体消化吸收，代谢负担较大，久而久之影响脾胃功能，不利于营养物质的吸收和传送，时间长了会使头皮大量分泌油脂，引起掉发，所以不宜多吃。
5、坚持温水洗发，少做烫染头发的事情：
头发从下到上可分为毛乳头、毛囊、毛根和毛干，我们通常所说的头发其实是指发千，毛乳头、毛囊、毛根因深藏于头皮之下所以忽略不计。在洗头发时，要注意洗的不仅仅是发干，还要照顾发根和头皮，这两个部位直接关系这发干的健康。这就要求洗头发的时候，必须用温水，不能太热也不能太凉。
温水能散寒，能促进头皮的血液循环，有助于使毛细血管输送营养物质到发干，提高发质但水温又不能太高般在40~50℃为佳。水温太高时，会刺激头皮，使毛乳头、毛囊、毛根受伤，不利于头皮新陈代谢，也不利于发干吸收营养物质，久而久之会影响发质。
同理，经常烫发、染发，烫染过程中的高温、化学制剂也会刺激发根和头皮，不利于头发保养，所以少为秀发做烫染“手术”。
6、每天按摩头发：
每天按摩头皮，有助于预防脱发、白发。中医认为，头为“精明之府”，是整个人体的精华所在。头皮是大脑的保护层，人体十二经脉中，手、足三阳经均经过头部，是谓“头为诸阳之会”。
经常按摩头皮，就是刺激这些穴位有助于疏通脑部气血，协调全身脏腑功能，有助于预防神经衰弱、头痛、失眠、阿尔茨海默病、健忘，促进头发健康生长。现代科学研究已经证实，经常按摩头皮可刺激头皮上的毛细血管，使头部血液循环旺盛，从而为大脑和头发提供更多的氧气和营养物质，促进头发生长发育，同时调节皮脂分泌，预防脱发和白发。
头皮上有很多神经末梢，头皮上的信息很容易通过神经末梢传入大脑，按摩的时候可刺激的神经末梢，大脑通过神经反射，会使皮质的思维功能增强，这就是为什么人们想不到好方法时挠挠头就可开阔思路的原因，而且按摩头皮还有健脑的作用。
7、保持心理健康：
人在压力、焦虑的时候，会大量脱发，且越焦虑不安，脱发速度越快。这是因为，焦虑会伤肾，肾“华在发”，肾虚会影响头发的生长。所以美发还要在饮食调节之余，注重心理保健。
当压力比较大时，可保持适当运动，通过运动将全身的郁闷之气散发出去。也可不断进行深呼吸，或者做松弛体操等，将一天的精神疲劳释放掉。或者与朋友倾诉一番，听听音乐，看看电影，用各种令人愉悦的方式放松心情。总之要注意缓解不良情绪，不要让自己长时间焦虑。
二、常见美发食物：
中医认为，“肾为先天之本，其华在发”，意思是说，头发是人肾气强弱的反映，肾气越旺盛头发生长越好，肾气越虚弱，头发越枯燥、无光泽，甚至会岀现脱发的情况。因此有助于美发的食物，一定是有助于补肾的食物。“肝藏血，发为血之余，血亏则发枯”，意思是说肝脏、气血与头发健康也有密切关系，补益肝脏、补血食物也是美发所不可缺少的。
1、五谷杂粮类美发食物：
1.1、黑米：
黑米具有滋阴补肾、明目活血、清肝润肠、滑湿益精等作用，自古以来就是药食两用的食物，可入药入膳，常食可延年益寿，因此有“药米”“长寿米”的美称。日常生活中常以黑米为食，可预防头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结等症。
1.2、黑芝麻：
黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”的功效，常被当作滋补圣品。这是因为黑芝麻含有优质蛋白和丰富的矿物质，且含有一般食物所稀缺的不饱和脂肪酸和黑色素。现代医学研究发现，白发是因为毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少的缘故，常食黑芝麻可增强酪氨酸酶的活跃度，促进黑色素的生成，预防白发。
1.3、豆制品：
如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆及其他豆制品。中医认为，黄豆性平味甘，有补脾益气、清热解毒的作用。《食物本草会纂》说它可“宽中下气，利大肠，消水肿毒”。黑豆的营养价值更高，《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”白发、脱发的人常食物黑豆还有助于生发养发。
2、蔬菜类美发食物：
2.1、菠菜：
菠菜中含有丰富的维生素，其中维生素C含量是所有蔬菜中含量最多的，有助于促进人体胶原质的合成，增强毛囊对头发巩固力，预防脱发、秃发。此外，菠菜中还含有丰富的铁元素，有补血养血的作用，常食有助于改善发质。
2.2、山药：
山药可健脾胃、益肺肾、补虚羸，《本草纲目》中还说它有“健脾补益、滋精固肾、减缓五劳七伤”的辅助效果。脱发就是人的脏腑器官受损的表现，常以山药为食，可有效改善体质，让秀发重新焕发光彩。
2.3、土豆：
土豆“能健脾和胃，益气调中，缓急止痛”，常食有助于促进食物中营养物质的消化和吸收，有助于增强补血、补肾效果，从而达到养发生发的目的。
3、水果坚果类美发食物：
3.1、柿子：
柿子具有清热、润肺、止渴的作用，对于血亏阴虚引起的头发干枯、易断有一定的改善作用。现代医学研究还发现，新鲜柿子中的碘含量很高，而碘是组成头发的重要物质，故常吃柿子也有养发生发的作用。
3.2、柑橘：
柑橘富含维生素C,维生素C是抗氧化剂，有助于抗氧化、抗衰老，并可降低血液中的胆固醇、预防血管破裂或渗血。现代医学研究还发现，柑橘中的营养成分很多，除了具有一般蔬果常有的维生素C、维生素E外，还含有维生素B1、维生素P、挥发油等对人体有益的罕见营养素，常食可促进水谷运化，增强脾胃和脏腑功能，起到养神、补血、护发的作用。
3.3、龙眼：
龙眼自古以来就是药食两用的食物，常作滋补品。中医认为，龙眼性温味淡，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多重作用，对于气虚引起的健忘失眠、心悸、贫血等症有较好的辅助减缓作用。清代医著《随息居饮食谱》中还认为将龙眼和白糖蒸熟加工成玉灵膏，可大补气血，滋补作用堪比人参。
3.4、桑葚：
桑葚是滋补强壮、养心益智的佳果，中医认为它有补血滋阴、安神养颜、生津润肠清肝明目等功效，对于体虚引起的须发早白、头晕目眩、心悸耳鸣、腰膝酸、大便干结等症均有较好的调理作用。女性每天吃二、三十颗桑葚可以养颜美容，男性适当吃桑葚可以补肝益肾、改善性功能。
3.5、莲子：
莲子性味甘平，具有、补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效，一般家庭都用其制作冰糖莲子汤、银耳莲子，或用它制作八宝粥。阳虚体质者常食不但可以有效改善体虚症状，还能增强记忆力，提高学习和工作效率。
3.6、红枣：
红枣自古以来就是药食两用的食品，是补气养血的“圣品”。中医认为，红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神的作用，几乎对于任何虚证都有较好的调理作用，尤其对于气血不足、津液亏损、心神不宁、面色菱黄、须发早白等症有较好的调理作用。
3.7、核桃：
核桃归肾、肺、大肠经，有补肾温肺、润肠的作用，常用来辅助减缓肾虚引起的腰膝酸软、阳瘗遗精。发质不佳者每天吃两个核桃还能使头发乌黑发亮，增加光泽。
3.8、花生：
花生具有润肺、和胃的作用。现代医学研究发现，花生中含有8种人体必需氨基酸及不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维以及脂肪、糖类、维生素A、维生素B.、钙、磷、铁等多种营养成分，常吃可滋血、健脑、抗老化，发质不好者可将其当零食经常食用。
4、动物性食品美发食物：
4.1、动物肝脏：
动物肝脏含有丰富的铁、磷，这两种矿物质是造血不可缺少的原料，常食有抗疲劳、补虚损的作用，常用来辅助减缓血虚、浮肿等气血亏损、肾脏虚弱等症，可改善发质。
4.2、牛奶：
牛奶富含易为人体消化吸收的优质蛋白，并含有多种维生素和矿物质，常食有助于补益人体，增强营养物质向头发的运输作用，改善发质。
4.3、鹌鹑：
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，营养丰富，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，对畏寒怕冷的阳虚者也具有较好的调理作用。中医认为，鹤鹑肉可补五脏，益精血，温肾助阳，尤其适合体虚导致的营养不良、精神不振者食用。男子经常食用鹌鹑，可增强性功能，并增气力、壮筋骨。此外，鹌鹑还有预防泻痢、疳积、湿痹等功效，脾胃虚弱者、水肿者，也可通过服食鹌鹑来改善。
5、海产品类美发食物：
5.1、贝类：
即牡蛎、贻贝、蛤、蛏等水产品。这类食物是有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，胃虚寒，气不化精之药”，具有补虚损、预防肾虚气弱、健脑安神等作用，常食可补益五脏，促进营养物质向全身的输送，濡养头发。
5.2、海带：
海带中碘含量丰富，而碘是甲状腺素的主要成分，有助于促进头发生长。此外，海带还是碱性食物，有助于调节人体酸碱平衡，预防脱发、秃发。
5.3、紫菜：
紫菜碘含量丰富，有助于促进头发生长。另外紫菜中还富含多糖、胆碱和钙、铁等物质，常食可预防贫血，增强肾脏排水能力，提高机体免疫力。
5.4、海参：
海参含蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等多种对人体有益成分，常食可补肾益精、滋阴健阳，补血润燥，常食可增强免疫力，健脑养发。
6、其他美发食物：
6.1、何首乌：
何首乌归肝、肾经，有养血滋阴润肠通便的作用，常用来辅助减缓气血亏损引起的头晕目眩、心悸失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精等症。白发或发质干燥无光泽者，可以何首乌制成药膳。
6.2、鱼肝油：
鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,有助于预防皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。发质不佳者适当补充鱼肝油有助于乌发养发，增强头发光泽。
6.3、枸杞：
枸杞归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的作用，常用来辅助减缓气血亏损、精血不足引起的虚劳精亏腰膝酸痛、眩晕耳鸣、须发早白、血虚萎黄等症。日常膳食中，无论是熬汤还是煲粥都可常放构杞。
综上所述，我们可以不是天生就丽质的女人，但是我们可以通过饮食的搭配和身体的调理，从而达到美发的效果，进而成为一个有气质的女人。要想拥有一头健康的头发必须要懂这2点：第一，美发的原则；第二，常见美发食物。这2点在上面已经讲得非常详细了，自己认真研读即可。最后，祝天下的女人都拥有一头健康的美发，越活越有女人独特的气质！