11月份就是初冬来临的季节，此时有很多水果以及下市了，苹果还有梨子，也要入冷库去保鲜，挂在树上的只有经过霜冻还红着的柿子，只不过还得要多经历几次霜，才会甘甜，不然味道就会涩舌头，而此时南方的会大量上市多种类型的柑橘类水果，比如皇帝柑、橙子、沃柑等。
整个冬天的水果市场，其实就是柑橘类水果的天下，不管是在南方还是北方，是围着火炉还是暖气，冬天都是人们吃柑橘的季节的，说到这里，我今天要说的主角就是皇帝柑，皇帝柑是在南方知名度比较高的一种水果，可能还是有部分的小伙伴不熟悉，那么在这里我就跟大家简单来说一下。
皇帝柑是早在唐朝时期就有的水果，具有十足的文化底蕴，传说武则天派遣大臣去新洲礼拜六组，当地的老百姓就用皇帝柑去赠送给大臣，大臣在回朝的时候，就把皇帝柑献给皇帝去品尝，皇帝吃了之后就对皇帝柑赞不绝口，于是每年都要求进贡皇帝柑，所以就有了皇帝柑的名字就这么来的。
皇帝柑未见其果，先闻其香，所以皇帝柑的果香味十足，并且果型相比橙子要小巧很多，并且果皮青绿色泽好，果子还十分的圆润，皮也非常容易剥，我们剥开皇帝柑，就到的是淡雅的黄色，犹如果冻一样，透亮又爽滑。
我们掰开一小瓣，果肉看起来都非常饱满，肉厚又多汁，皇帝柑一般很少有酸的，吃下去就是一股清甜淡雅的滋味，并且皇帝柑的核比较少，肉脆化渣，不过我们别小看了这个小小的皇帝柑，其实营养价值高着呢。
首先我来说说柑肉吧，果汁含量很高，在寒冷干燥的冬天吃了，可以生津止渴，并且还有大量的维生素C、叶酸以及胡萝卜素等成分，另外还具有了抗氧化成分，吃了还可以减少冠心病、中风等疾病的发病率。
另外皇帝柑的柠檬水含量很高，在我们食欲不振的时候，吃上一个皇帝柑，还可以开胃，同时在我们身体疲劳的时候，吃上一个皇帝柑也是极好的，因为皇帝柑还可以消除疲劳，对于便秘的人，吃皇帝柑具有促进排便的作用哦！
那么皇帝柑我就先简单说到这里了，另外想知道大家柑橘类的水果，最喜欢的吃哪一种呢？欢迎留言评论哦！以及也欢迎大家点击