随着陈皮的热度的不断提升,茶类中小青柑也掀起了一股热潮,由于它兼具陈皮和普洱的独特口感,深受陈皮和普洱爱好者的青睐。今天就聊聊小青柑如何冲泡才会更好喝?
1、冲泡小青柑的时候要揭开陈皮的外盖,同时不建议将外盖也一起冲泡,外盖顶部与树枝连接所具备的内质与陈皮与所区别,会多少有些影响茶汤的综合口感。
2、注水时建议细水从小青柑的底部注入,这样做的好处是,水能更快的渗透入青柑内部,从而更容易泡出茶叶的滋味。
3、冲泡小青柑可以稍微延长闷泡时间,因为它与普通茶叶不同,水与茶接触的时间会比较慢,延长闷泡时间才能泡出茶叶的味道。
4、冲泡小青柑建议用度的水冲泡,冲泡器具建议用紫砂壶,紫砂壶的密闭性强,能保持温度,更容易泡出小青柑的滋味。