今天我们有幸翻译一名美国注册营养师在其个人博客上对小分子果胶的研究和评论，作者是美国营养学院的注册营养师凯茜Wong，她长期专注并创办了健康产业的媒体公司“发现健康”，对医疗保健行业有近20年的深入研究。
《小分子果胶可以用来减缓肿瘤的生长？及它的更多健康信息？》
博文更新于年4月20日
小分子柑橘果胶是一种以膳食补充剂形式出售的神奇物质，它包含一种由多糖组成的碳水化合物，较低的分子量大大改善其在人体消化道的吸收和作用，那么是否小分子柑橘果胶能够减缓某些类型癌症的生长？
研究发现，在替代疗法中，小分子柑橘果胶能够减缓某些类型癌症（包括前列腺癌、皮肤癌和乳腺癌）的生长，以及有助于预防某些癌症（如结肠癌）。
一些研究还发现小分子果胶可以促进排毒、增强免疫系统和治疗便秘。
小分子果胶的健康功效
尽管较少的研究测试了小分子柑橘果胶对人体健康的影响，但一些初步研究充分表明它可以提供一定的健康功效。下面是有关小分子果胶的一些关键研究结果：
①癌症治疗
在动物试验和人类临床研究中，科学家已经证明小分子柑橘果胶可以帮助阻止癌症的扩散，从身体的某器官到另一个器官发生的转移。一份报告发现，小分子柑橘果胶有助于对抗黑色素瘤、前列腺癌和乳腺癌的转移。
虽然研究人员仍在努力确定小分子柑橘果胶如何可以抑制癌细胞转移，一些现有研究表明小分子果胶可以封闭癌细胞关键蛋白Galectin-3，这种蛋白能促进癌细胞的生长和扩散。
②铅中毒的治疗
有证据表明小分子柑橘果胶可以帮助治疗铅中毒的儿童。
年的一项研究发表在《健康与医学的替代疗法》，研究人员向一组铅中毒儿童提供为期28天的小分子柑橘果胶治疗。研究结果显示，小分子柑橘果胶使铅中毒儿童的体内血铅水平“惊人的减少”，根据这项研究作者的表述，小分子果胶可以作为重金属螯合剂，这意味着它是一种与重金属结合的物质，然后将重金属从血液中清除。