朋友们
这两年有种大火的水果
据说牛到
不给其他柑橘留活路的
能能，今天赶紧来安排一篇
看透这个黄金选手
细嫩柔滑
饱满爆汁
沃柑
解锁沃柑
基因优秀无可挑剔
“沃柑”原本是以色列研发的柑橘新品，属于杂交品种，综合了其他桔种的优点。
年，我国柑橘研究所引进了沃柑，因为各种原因，到年才开始规模化种植。
短短三四年，沃柑在广西的种植面积从原来的2-3万亩，变成超过万亩，加上云南、四川、重庆、江西、广东、福建的快速扩种，沃柑在国内粗略估计已经种下了万亩。
颜值高的沃柑，果汁含量高达55%，而且少核甚至是无核，对于能能这种“懒吐核”星人，这真的是心头爱。
更重要的果皮非常坚固耐运输，成为送礼的佳选。
分选沃柑
精细分级提高效益
沃柑的名气一大，分级分选成为不可缺少的需求。
来，马上安排我们的沃柑分级大标准！这次我们从果径尺寸、外观、糖度三个维度来看透沃柑。
特级果
果径尺寸：70-74；75-79；80-85
外观：无花皮、无溃疡、无伤痕、果形圆润、颜色均匀
糖度：16度及以上
一级果
果径尺寸：65-69；70-74；75-79；80-84；85-90
外观：轻微花皮一指内、轻微粗皮、单点小溃疡、小疤1点（直径≤1.5mm）
糖度：糖度14度及以上
二级果
果径尺寸：60-64；65-69；70-74；75-79；80-84；85-90
外观：花皮不超过果面30%、小溃疡≤5点、大溃疡一点（≤4mm）、大粗皮、轻微畸形、水裂纹果、阴阳面果、药害果
糖度：糖度12度及以上
三级果
果径尺寸：/
外观：太阳果、大片溃疡、严重畸形、大花皮≥果面30%、果面发青
糖度：/
（因瑕疵果的外观存在缺陷，因此果皮、着色、糖度等维度不做考虑）
瑕疵百态
细分瑕疵选出佳品
种植、加工、运输各个环节都会造成沃柑出现以上的外观瑕疵。
但！现在越来越多的沃柑果农，会在产地对沃柑进行分级分选，把最好吃的流向市场。
水果分级分选已成为一个大趋势，