为深入贯彻落实习近平总书记在决战决胜脱贫攻坚座谈会上的重要讲话精神和党中央的决策部署，贯彻落实全国妇联和省委省政府关于脱贫攻坚的工作要求，团结引领广大妇女为坚决夺取脱贫攻坚战全面胜利、决胜全面建成小康社会贡献巾帼力量，省妇联、南方新闻网、南方都市报联合开展“小康路上她力量”巾帼暖心助农故事展播活动。
她放弃稳定工作，转行投身有机农业种植。仅用3年时间，便“跨界”成功，创建华南地区最大的石斛种植基地。
她就是江门鹤山市宝润山有机农业科技有限公司总经理姚红英。今天，跟着粤姐姐来听听她的故事。
理工科高材生跨界做农业
姚红英是安徽人。
年，毕业于成都地质学院，
随后成为一名基层公务员，
后来又进入IT销售行业，
一切都沿着设定的事业发展轨迹在走。
年，
姚红英突然做出一个决定，
转行投身有机农业种植。
从舒适的办公环境走向田间地头。
“我本身是从农村出来的，对农业比较亲切，也比较熟悉。改革开放以来，各行各业在国际上都有了一席之地，但农业这几十年还是比较初级，我觉得发展空间还很大，发展的机会比较多。如今大家生活水平好了，消费急待升级，像有机农业、有机制造加工这一块是有很大发展空间的。”
姚红英最开始就明确了方向，
要做高端的有机农业品牌。
发展有机农业，
对种植地的水土条件有着极为严格的要求。
在哪做农业？
成为姚红英创业路上的第一道难题。
姚红英用了两三年的时间进行筹备。
“当时我们也在五邑地区考察了很多地方，
为什么选择在鹤山，
我们取了当地飞鹅山的土样、水分去检测，
完全符合有机农业的要求。”
年，
她终于“跨界”成功，
创建了宝润山有机农场，
开始承包土地从事农业生产，
专注中草药有机种植，主要种植石斛。
石斛被誉为是“中华九大仙草之首”，
民间称其为“救命仙草”。
石斛中含有
石斛多糖、石斛碱、蛋白质、氨基酸
等多种人体所需要的营养物质
可有效提高人体免疫能力
大量活性多糖，能调节免疫功能
抗肿瘤，防止细胞突变
降血糖，抗多种病毒
抗氧化，抗衰老及其他功能
万事开头难。
进飞鹅山的路非常难走，
尤其下雨时，山路泥泞，
车子时常被困，不得不请人把车子抬出去。
在基地第一个大棚验收交付即将投入使用时，
台风灾害导致当时损失过万元。
加上缺乏种植经验，
基地一直处于亏本状态。
这些困难是姚红英始料未及的，
但她并没有因此而放弃。
为了提高石斛种植的存活率，
她潜心在大棚里观察了一个月的试管苗，
终于成功摸索出石斛生长发育的规律。
正是基于这种不放弃的精神和信念，
使得姚红英成功跨界，
年便拿到了有机认证。
姚红英的石斛采用有机小杯种植的方式，
严格按照没有农药化肥来做，
这种特有的种植方式不仅能杜绝害虫，
还能做到高密度高产。
全国各地的种植户纷纷来取经。
如今，
宝润山有机农场已成为江门龙头企业，
形成了铁皮石斛种植大棚、仙草面加工、
牛大力及火龙果种植园、养鸡四大板块产业。
该农场现有多万株有机铁皮石斛，
年产量将近6万斤，
是华南地区最大的石斛种植基地。
她还与高校和科研机构建立合作关系，
开发铁皮石斛系列衍生产品，
逐步形成科研、技术、生产、
推广、经营相结合的新型农业科技发展路子，
让健康有机农产品直接进入千家万户的餐桌。
年，
“宝润山”被评为“广东省巾帼创业示范基地”。
突发奇想做出美味“仙草面”
姚红英最开始种石斛，
也种过有机水果，
但因为批发商压价所以亏本厉害。
姚红英终于明白
农产品如果不做深加工，
大多是亏本的，一定要创新。
面条是中国的一种传统食品，
但目前市面上还没有多少高端品牌，
因为面条不添加增稠剂和防腐剂的话，
就无法做成很好的面条，
因此有机面条在中国推广不开。
姚红英却发现黏黏的石斛汁
恰好能够代替面条中的增稠剂，
这样做出来的面条不仅健康，
而且口感好，有一种丝滑的感觉。
她尝试着将石斛榨成汁做面给朋友们吃，
大家都称赞味道很好，
这让她萌生做面条的想法。
“仙草面”做给亲朋好友吃容易，
但想要量产却挺难，
最开始姚红英尝试找了代工厂，
但代工厂使用的添加剂太多，
不符合做有机产品的要求，
因此她决定自己办厂做面条。
仙草面是用石斛中丰富且粘稠的胶质，
代替面条加工中的增稠剂和食用明胶，
将新鲜的铁皮石斛，
榨成浓浓的石斛汁后，
直接加进面粉，就成了仙草面。
这样，铁皮石斛的所有营养成分，
都完全融合到面条中，
一丝一毫都不会被浪费。
加上姚红英自己种植有机石斛，
所有石斛都是现场采摘，现场加工，
因此面条绿绿的，营养保存完好。
00:24一份60g仙草面含有大于5g的铁皮石斛。
也就是说，吃一碗仙草面就相当于喝了
一整杯生榨铁皮石斛汁。
而且小小的一块仙草面里，
多糖含量也高达mg，
丝毫不亚于7-8支一般口服液的多糖含量，
而多糖是用来调节人体免疫力的主要物质。
未来将打造有机农业产业链
宝润山有机农业科技有限公司
通过建立“基地+农户”的发展模式，
提供和组织产前、产中、产后服务，
示范带动农户多户，
农户年均收入8—10万元。
除了石斛之外，
姚红英的有机农场里还有
牛大力、红茶等农产品。
接下来，
姚红英希望能在当地打造有机农业产业链，
帮助周边农户一起整合产业链，
将农产品做成有机产品，
带动更多农户增收致富。
天气炎热的夏季，
不想吃饭，
就来一碗爽滑味美、
营养价值超高的仙草面吧~
噔噔噔
又到粤姐姐敲黑板的时间了
9月5日（本周六）14:30
“把爱带回家”公益行动，如约而至！
这周来到了仙草面的产地江门！
有机仙草淮山面
本次直播买石斛还送仙草面哦
除了健康有机仙草面
本次“把爱带回家”公益直播
还有新会陈皮、柑普茶，
十月初五饼家的水果茶香月饼，
家喻户晓的维达纸巾，
老字号“精心选料”的二八腊肠，
荣获“粤茶杯”金奖的大沙里金萱绿茶，
“千人手槎香”创吉尼斯世界纪录的小冈香
……
一波名特优好物来袭
记得锁定直播间
9月5日，下午14:00
我们与你不见不散哦~
来源：南粤女声