人到了一定年纪,就容易发胖,一到夏天,各种胃胀、肠胃不适等问题,就接踵而来。
吃药只能解决一时的不适,治标不治本,还不如泡一杯陈皮普洱茶,健脾开胃,养生又能缓解身体的不适。
《中医手册》记载:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰、降逆止呕。”
于是现在,新会陈皮也成为了广东一大特产,远近驰名。
本期,小编为茶友们带来的陈皮,来自新会,十年陈。产地正,陈年时限好。
新会陈皮,脱颖而出
新会陈皮,和外地的陈皮的药用与调味效果,相差很大。
经药检部门初步化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。
其内富含三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,这些物质对身体起着微妙的作用。
本期这款陈皮,由新会茶枝柑的大红柑柑皮经过长期干燥陈化而成,有良好的仓储陈化环境,依然有浓浓的果香,又不同于新鲜柑果,带着一种“成熟”的陈香。
经年陈化,柑香陈韵
这款陈皮从采摘、开皮、翻皮、晒干到陈化,每一个步骤都安全规范。
所选的柑皮,是当地的“茶枝柑”品种,皮厚,果瓣相连,片张分离,外表有着数量多、均匀分布的小点,即油室。
在干燥通风的环境下保存,不让它受潮,经过长时间的陈化,表面纹路清晰,分布均匀有光泽,慢慢地就越陈越香。
简约小罐,随取随用
这款陈皮是简约小罐装,开盖即用。
无论是泡茶、做菜、煲汤,随手取出几片放入,让陈皮的清香甘甜浸润我们的生活。