乙肝转阴，通俗讲就是检测不到体内的乙肝病毒了，可能是病情好转且处于即将完全治愈的状态，也有可能是体内病毒较少而检测不到。总之，就是乙肝“见好”，与此同时，不少乙肝患者就开始踏上了寻求且接受“乙肝转阴”之路。
转阴路上，甚至有的人认为常喝柠檬蜂蜜水可以使乙肝转阴，但是，这并不科学。因为柠檬蜂蜜水没有能够起到能够使乙肝转阴的能力。柠檬蜂蜜水只能够起到一定的改善循环、增强免疫力的作用，但是起不到根本的作用。
肝脏是人体最大的消化腺。肝病素来是靠“3分治，7分养”的，那么，小编先带大家看看乙肝患者的心中关于“食养”的疑问。
得了乙肝，是不是不吃鸡、鸭、鱼？
不少患者认为患肝炎后须禁食鸡、鱼等食品，因它们认为是“发物”，会加重病情。其实，为促进肝功能恢复，肝炎患者饮食宜以营养价值高的鸡肉、奶类、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主。
每天保证蛋白质60克以上。腹胀时，减少产气食物如牛奶，甜食的摄入。当然，狗肉(热性大、自不强、会加重病情)、虾蟹、咸菜、咸鱼等还是少吃或不吃为妙。
乙肝患者不能吃腌制食品?
腌制食品中由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，适量的添加剂虽然不会引发中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。另外，腌制食品中含有一定的亚硝酸盐，容易导致肝癌发生。
一杯精力汤，就对肝病免疫?
时下风行的精力汤，但有些病人以为喝一杯精力汤就对肝病免疫，其它餐就都不忌口;或每餐喝一杯精力汤，其它食物吃得很少，都是不对的观念。
建议：喝了精力汤，仍要避免油炸和刺激等难消化的食物;如果用精力汤取代正餐，忽略其它食物的摄取，可能变成营养不良。
哪些天然食物能保肝?
无论是健康体还是患病体，关于饮食，首当其冲是均衡。不过，什么叫均衡?有的人以为“什么都吃，就是均衡”，均衡的概念为“每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。”
以保养肝脏来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果。
营养专家说：“5种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。”
“做菜时，每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉，比只有一样蔬菜，其它都是大鱼大肉健康。”用杂粮或糙米饭取代现在的精米精面，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，营养素种类较完整。
“助肝”饮食3原则
1、饮食宜清淡
宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、富含优质蛋白质
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。
这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1～1.5克/千克体重为宜。
3.补充微量元素
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
乙肝帮凶top榜
1、白酒红酒啤酒
酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。
2、生冷食物
各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。
3、罐头食物
肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收。
4、反复油炸食物
反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
5、甜食
糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
6、葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
7、腌菜
各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
追求乙肝转阴虽好，但是，不要过于急功近利，因为肝病不是一天患上的，同时治疗也是需要日积月累的，所以转阴路上还是需要“求真、求稳、求坚持”。
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