iFresh亚果会育农考察团为期七天六夜之旅结束篇，期待下次的遇见......
经过前面的一系列报道，相信大家对日本农业也有了一定的了解，今天我们走进日本农林大臣奖获奖果园——和歌山早和果树园。
由于橘农在生活上不能得到很大的满足，所以国家提倡农民们除了种植之外也进行直接的贩卖和加工，也就是后来大家所说的“六次产业”。
“六次产业”是一个新造词汇，它是东京女子大学教授今村奈良臣在年最先提出的，将第一、第二和第三产业加起来或相乘，都正好是“六”，所以才有了“六次产业”这一新名词。不仅包括作为第一产业的农林水产业，还包括食品加工等第二产业以及流通、销售等第三产业。
而和歌山早和果树园是一家从事橘子种植、深加工、销售为一体的高级食品企业。同时，也是国家六次产业化模范型企业，早和果树园也希望通过自身的行业地位来带动整个和歌山地区的经济增长。
//早和果树园的前世今生//起初，由于国家提倡大面积种植橘子，所以橘子的市场达到饱和。最高的时候全国橘子产量达到万吨，现在减少到了70万吨，是当时的百分之二十左右。在万吨产量时期，7家世世代代种植橘子的农户结成了联盟。
当时，由于整体的橘子产量过剩导致很多农民最终选择放弃种植橘子，再加上早和果树园采用了温室种植，使橘子在夏天收获。因为橘子自然生长的话，需要等到冬天才会有收获，正是因为这种错季上市，他们种植的橘子比传统种植方法下自然生长的橘子销量高很多。因此，有很多继承者愿意继承这种温室种植的方法。
也就是在这样的环境下他们决定创立公司——早和果树园，成立了公司之后他们进行了很多新的技术，致力于“提高每一个橘子的自身价值”。
年开始就采用光感应选果机，年导入自动灌溉装置，年开始与日本龙头IT系统企业合作导入ICT智能管理型农业。当然，除了ICT以外，还有IOT等一些高端智能技术也在日本进行大面积推广。
那么，和歌山早和果树园与其它果园的区别在哪？
区别就在于深加工。早和果树园不仅要种植出好吃的橘子，还要将最好吃的橘子进行深加工，做成果汁。
//采用试吃试喝策略直接面对客户达65万人次/年//目前，和歌山早和果园的营业额为九亿三千六百余元，今年或将超10亿元。他们主要是通过种植栽培橘子，然后对其进行深加工，最后以“早和树”品牌向全日本包括海外进行销售。
最开始，他们是将产品放在东京一家专卖和歌山县土特产的商店进行售卖，没想到的是一开始销售就得到了很不错的反响。
为了扩大销售渠道，他们也会去参加一些大型的食品展示会，这个方法确实让很多人知道了他们的商品，也让很多买家对他们的商品产生了兴趣。
在销售方面，他们是通过跟客户直接接触来进行销售。对于周围的一些观光景区，他们的工作人员就会去摆摊，让更多的人试吃商品，他们最注重的是让客人试吃试喝，之后才会进行销售。
他们每年使用的试饮用小杯子大约有65万个。换句话说，他们的员工一年直接面对的客户达65万人次。他们一直认为他们的商品能够卖的好，这是最大的原因。除此之外，他们也会给一些买家收购或者进行网上销售。
由于逐渐形成了品牌化，后来他们大部分的商品主要是放在各大百货店或者一些高级超市，像很多包括上海、香港、新加坡等这些城市也有进行销售，他们现在海外销售的国家一共有17个。
//高价收购原料加工品种达12余种//虽然他们的商品卖的很好，但原料是必不可缺的。
其实，第二次产业和第三次产业，也就是加工和销售这一块的利润很高，需求也很大，但这些都是在第一次产业的基础上才能成立的。
由于第一次产业会出现很多不可控的因素，所以农民的利益不能得到保障。为了提高农民种植的积极性，他们会把收购价格提高。为此，早和果树园现在也是根据公司自身的力量尽可能的去提高整体的收购价格，希望可以把一次产业跟二三次产业持平，让大家互相谋利。
秋竹先生告诉我们，早和果树园每年用在加工上的橘子是~吨，其它进行深加工的原料来自当地的有田橘子。
对于加工企业来说，出一款新产品是一件很重要的事情，所以，他们每年都会出一款新的产品，现在他们以橘子为原料的加工产品有12余种。比如，像那种特别小的橘子可能剥开直接吃反而不好吃，但是用糖浆浸泡后就特别的美味。现在，他们会做许多类似橘子酱、橘子冰淇淋等商品。
橘子含大量的营养成份，对于人体是非常好的一种食品，他们今后会着重对其有效成分去增加商品，从而实现更多的商品价值。
除此之外，他们还会将橘子皮做成陈皮，把残渣做成化妆品。
对于未来五到十年的挑战，秋竹先生表示，早和果树园是一家以橘子为中心的公司，希望未来更深的去发掘橘子的使用率，当然，这些需要通过与其它公司的合作来共同完成。
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