由意大利外交与国际合作部、意大利对外贸易委员会主办，上海华饮贸易有限公司SinoDrink协办的“我爱意大利烈酒”ILoveITAlianSpirits首届大师班于年12月14日在北京千禧大酒店启动。
意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表暨中国区和蒙古国总协调协官张保龙·布鲁诺（GianpaoloBruno），以及上海华饮贸易有限公司总裁刘强先生均出席了活动。
▲意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表暨中国区和蒙古国总协调协官张保龙·布鲁诺（GianpaoloBruno）
本届大师班邀请了三位鸡尾酒导师呈现专业知识，约百位来自北京餐饮界代表及有名调酒师出席活动，在岁末呈献了一场丰富多彩的鸡尾酒盛会。
本次活动也是意大利*府年底收官之战，华饮贸易带来了多款名酒，为首届大师班添彩。
▲华饮总裁刘强先生（左一）
华饮SinoDrink-集专业、激情与恒心的意大利葡萄酒专家。作为意大利忠利保险集团GeneraliS.P.A（全球第二大保险集团）旗下忠利农业集团Genagricola在华子公司。
目前，华饮SinoDrink为国内进口意大利葡萄酒最专业品种最全的进口商，拥有来自50多家供应商，遍及意大利20个葡萄酒产区。
华饮SinoDrink的宗旨是成为意大利文化传播的使者，让更多的人群能分享健康而阳光的意大利生活方式。
#三位讲师
HenrryJiang
深圳NightAnimal夜行獸联合创始人
深圳NightRabbit夜兔联合创始人
哈瓦那鸡尾酒大赛上海赛区冠*
JerryChao
北京AlaHouse酒吧首席调酒师及主理人芝华士国际大师比赛前十百富威士忌团队大赛
11年的调酒经验，拥有烈酒认证证书，鸡尾酒制作顾问，威士忌论坛VIP嘉宾
李冬燕（LisanLi）
现任北京燕家2号酒吧主理人
毕业于日本大学国际关系学部，机缘巧合喜欢上调酒，师从日本调酒师冠*汤本清美，从此正式走上了调酒道路。学徒期间多次参加国内外各种调酒比赛均获得不同的奖项。年回国后担任Glenclassic的店长，年9月与多位合伙人一起创造了燕家2号，把新的调酒文化与北京的建筑特色完美结合在一起、打造成了北京具有代表性的四合院酒吧。
华饮为本次大师班活动带来的酒款有：
1
Montenegro,蒙特内罗利口酒
蒙特内罗是意大利的第一大利口酒，提炼全世界的多种草本植物后注入纯酒精酿而成。年在经过无数次试验后，著名意大利烈酒生产商斯坦尼斯在博洛尼亚酿制成功。在之后的一百年中，蒙特内罗利口酒不但成为意大利最著名、最畅销的利口酒，也成为意式利口酒传统与文化的标志。
品鉴辞：
清澈的琥珀色。散发着强烈丰富的草药香气。入口后，以甜味开始，接踵而来的是优雅的苦涩，伴随植物和橘皮的香气。
2
VecchiRomagna,伟杰罗马白兰地3年陈酿
伟杰罗马白兰地是葡萄蒸馏酒，在橡木桶中陈年后酿制而成。它在世界范围内获得巨大的成功，这都归功于蒙特内罗集团——意大利领先的烈酒集团，该集团至今已有超年的酿酒历史。蒙特内罗集团在年买下了伟杰罗马白兰地厂，并持续推广至今。这款白兰地所选用葡萄是来自于罗马涅的特雷比亚诺白葡萄，先进的蒸馏技术和熟成技术提供了独有的浓郁及和谐口感。经过数年的橡木桶陈年之后，伟杰罗马白兰地的香气和口感完美绽放。
品鉴辞
入口如天鹅绒般优雅，带有非常复杂的多重香气，如太妃糖、肉豆蔻、肉桂以及茴香，口感柔顺。
3
Select,宝思乐精选开胃酒
Select宝思乐开胃酒源自年的意大利威尼斯，一问世就被誉为超级开胃酒。它拥有草本植物的芬芳，由柑橘皮以及经过多种草药萃取而成，拥有一流的口感，是派对上的鸡尾酒女王。
品鉴辞：
入口复杂而强烈，根和树皮有苦味。辛辣和热带的味道融合了柑橘味。令人愉悦的持久回味，散发着柑橘类水果和精油的香气，新鲜而丰富。
4
Tosolini,托叔·莫斯卡托白兰地
托叔Tosolini是意大利最为著名的高端Grappa生产商，是意大利葡萄酒蒸馏酒的杰出代表。Tosolini位于意大利东北部Friuli弗留利大区，为世界最好白葡萄酒产区之一。意大利Grappa-葡萄果渣/果浆蒸馏酒，盛誉为意大利葡萄酒的精华液。TosoliniGrappa为Friuli特产葡萄经压榨后的葡萄浆蒸馏酒，有着更加馥郁和绵长的果香，口感如绸缎般滑腻，层次丰富而洁净，非常有质感。
Tosolini是欧美顶级餐厅和家宴餐桌上引以为豪的必备珍酿。此款酒款选用酒庄最优秀的葡萄庄园内最佳的莫斯卡托葡萄进行酿制。其酿制的果渣是葡萄采摘后直接进行蒸馏，以保持其葡萄的香气和色泽，可酿制出一款口感顺滑的白兰地，酒体平衡且芳香四溢。
品鉴辞
酒液晶莹剔透，散发着强烈的玫瑰以及甜甜的槐花蜂蜜的香味。口感甜美顺滑，回味怡人。
5
Perlino,佩利诺·红味美思
佩利诺起始于多年前，酒庄把葡萄种植于皮埃蒙特大区的Asti山脉附近，那里的葡萄种植、葡萄酒酿制及知识不仅仅是一种传统，随着时间的推移，更成为文化和艺术，得以世代相传和发展。佩丽诺宗旨：以市场为导向，视质量为生命；亲民之价格，大众同乐之精神。在其指定区域和当地生产区域，佩利诺始终严格跟进每一步，确保产品的高标准。而今，佩丽诺市场需求日益壮大，但仍本着“精益求精”的原则，对产品的甄选，生产和质量进行严格把控，以保证产品的品质。
品鉴辞：
色泽呈焦糖色。微苦且口感强烈。回味持久，个性而经典，是开胃酒的最佳选择。
6
Strega,金女巫利口酒
金女巫利口酒，是年前，由意大利南方Benevento郡的一群女巫，用70种花草调配出的草本甜酒，此为传说中女巫们的“爱的魔药”LovePotion。年，GiuseppeAlberti先生和他的调药师父亲，于偶然机会取得了传说中的配方。其口味相当妖媚，且当地早先是女巫群聚之处，故以意大利文的女巫“STREGA”为之命名。年来，StregaAlbertiSpA依然继续遵循古法生产其女巫甜酒，已行销全球50多个国家和地区。
品鉴辞
所有配料均来自欧洲、中美洲及东方，主要成份为：锡兰的肉桂、佛罗伦萨的鸢尾花、意大利杜松，以及河滩野生的薄荷。这款酒散发着原材料的馥郁芳香。金女巫利口酒可以和各种食品搭配饮用，例如水果、点心、冰淇淋、热巧克力等，同时它也是许多鸡尾酒的主要配方。
7
MarsalaLombardo伦巴度.玛萨拉甜白葡萄酒
伦巴度酒庄酿造玛萨拉的历史已经超过年，在主要的玛萨拉生产商中，只有伦巴度酒庄是家族企业，并以自己的名字来命名酒庄。如今，伦巴度的后代传承了家族最为珍藏、久经时间考验的酿酒法。不断改进、创新和完善技术。通过伦巴度四代人的努力与奉献，造就了意大利最好的玛萨拉酒。
品鉴辞：
色泽呈珊瑚红，酒香浓郁，典型的玛莎拉香气，是极好的搭配用酒。
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