专家简介
石孝均，西南大学环境大学副院长，博士生导师，国家测土配方项目专家组成员，柑橘行业国家级的权威专家。
点击查看完整视频内容↓↓↓
柑橘在我国和世界上种植面积都很大。目前我国柑橘的种植面积有三千多万亩。栽种的品种很多，包括宽皮柑橘、橙类、柠檬，柚等。但我们通常说的柑橘主要指橙类、宽皮柑橘，以及晚熟杂柑等。
以前我们国家柑橘绝大部分是中熟品种，成熟时间在11月-1月的时间，采收季节集中，产值较低。现在柑橘正在向着晚熟以及早熟的品种发展，例如春剑，不知火，也就是大家通常说的杷杷柑、丑柑，成熟季节在1-4月都有，填补了水果档期的空白。
由于晚熟柑橘甜度非常高，又属于水果空档期，产值高，深受老百姓喜欢。现在晚熟柑橘发展好的地区，例如丹棱、浦江沿线，当地农民收入每亩可以达到一万元以上，年的产值在2-4万元的水平。
晚熟柑橘经济价值高，管理也非常精细，其中几个管理环节值得注意：疏花疏果、病虫害防治和合理施肥。
首先，疏花疏果不可少。有些晚熟柑橘，例如春剑、不知火，它的产量和挂果量非常大，但是如果挂果量不去管它，导致果子多、果头小，最后就不值钱了。所以基本上要进行两次疏果，以实现稳产。
晚熟柑橘每亩的产量每年要稳定在三吨左右最好，如果不疏花疏果，哪怕今年挂的很好，但对树的伤害很大，对第二年影响也大了。所以管理好疏花疏果，对维持长年的稳产和保持果实质量非常重要。
其次，病虫害防治要提前。我们针对病虫害发生规律要提前进行预防。种植户通常是等它发生了才开始防治，这样效果不好。比如潜叶蛾，在早秋梢的时候很容易发生，通常要求在梢刚抽出来就要开始预防，但种植户往往是看到潜叶蛾了才开始打药，这个时候效果就非常不好，而且还要打很多次。
另外，晚熟柑橘要过冬，第二年再采收，要保证果品质量和安全越冬，还有一个套袋的步骤。套袋主要为了安全越冬和提高果品质量，一般在9月底到10月份开始套袋。当气温低于5度就可能对晚熟柑橘产生影响，在挂果时间长和容易出现冻害的地区，还可以通过敷膜来进行越冬。
从柑橘生长发育规律以及养分需求规律来看，晚熟柑橘主要分为三个阶段施肥：
春季施肥，一般是2月下旬到3月份施用。其目的是为了开花结果、春梢初发。花的质量直接影响坐果率，和当年产量有很大关系，而春梢关系到第二年的挂果情况，因此，春季施肥主要以氮为主。
夏肥，在果实膨大期进行施用。晚熟柑橘施肥时间在6月中下旬到7月上中旬。这次施肥对果品的外观质量、果品大小和甜度影响非常大。推荐以高钾的复合肥为主，因为钾是品质元素，对糖度的提升、外观质量、颜色漂亮有非常大的关系。
9月底到10月施用的秋肥。秋肥非常重要，虽然这个时段果实大小基本定型了，但是是第二年结果花芽的分化，这个时候的养分关系到第二年花的多少以及丰产情况。
如果不注重施肥，比如以前的中熟品种，老百姓就不注重这个时期的施肥，如果今年是大年，到了秋季不施肥，第二年就是小年。这就是老百姓通常说的果树有大小年。把养分管理科学化，秋季及时补充养分，可以缓解大小年，也就是第二年同样可以实现丰产。
通过优良的品种，比如春剑，不知火等品种，在以前的柑橘树上进行高接换。把枝干去掉之后接上新品种，其优势是挂果早，丰产性好，这样嫁接之后通过现在管理，第一年嫁接，第二年出挂果，第三年就可以丰产了。以前的栽培是比较慢的，通常要等到四、五年才开始挂果。
通过嫁接苗来进行移栽。其优点也是挂果早，比如通过容器苗，移栽出去之后第二年就可以开花，一般不让它挂果，因为移栽出去之后树冠是比较小的，不像高接换，第一年就可以达到比较大的树冠。如果管理的好在5年左右就能够达到丰产期水平。
新树苗第一年施肥管理非常重要，要少量多次。一般来说，在8月份之前，施用高氮复合肥，在芽长到20公分左右，20天到一个月左右施一次，施到大概8、9月份，要为第二年挂果做准备，要让营养生长向生殖生长转换，就要施用平衡性复合肥，让它开始进行花芽分化为第二年挂果做准备。
另外要根据土壤条件进行微量元素的施用，在柑橘种植区尤其是在西南一片，钙、镁、硼、锌的元素是非常缺乏的。
柑橘缺硼
果实丑陋
长按下方