Aldehydesmaybefoundinnaturalmaterials–rose,citronella,cinnamonbarkandorangerind.
醛类可能存在于天然材料中--玫瑰、香茅、肉桂树皮和橙皮。
Aldehydesareactuallyafamilyofingredients:theycanbemetallic,starchy,citrusy,waxy.
醛类其实是一个系列的香气分子：可以是金属感的、粉质的、柑橘般的、蜡质的。
Cinnamaldehyde(C9H8O)isresponsibleforthearomaofcinnamon.
肉桂醛（C9H8O）是肉桂的主要香气。
Benzaldehyde(C?H?O)smellsdeliciouslyofbitteralmonds.
苯甲醛（C?H?O）闻起来有一股苦杏仁的可口香味。
Vanillin(C8H8O3)isprobablythemost