1.五大先祖
关于柑橘属，首先要介绍的是五位最早的“先祖”：金柑、大翼橙、香橼、柑橘和柚。金柑
先来看金柑。金柑，学名Citrusjaponica，中文又称金橘。金柑果呈倒卵状椭圆形，果皮光滑，金*色，油胞小而密生，可食。金柑皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激。
金柑/图源中国植物图像库这里有一个问题，那就是柑橘属杂交产物中的一种植物四季橘，也会被称作金橘，所以使用这个名称的时候大家要特别注意。大翼橙
大翼橙，分布于南亚、东亚与太平洋诸岛，又可再分为许多地理种。其中最著名的种是宜昌橙，学名Citrusichangensis，又称酸柑子、红河橙。其果呈扁圆形、圆球形或梨形，淡*色，粗糙，油胞大，明显凸起，果肉淡*白色，甚酸，兼有苦及麻舌味。
大翼橙/图源中国植物图像库香橼
然后是香橼。香橼，学名Citrusmedica，又称枸橼。果呈椭圆形、近球形或纺缍形，重达2公斤，果皮淡*色，粗糙，难剥离，内果皮稍淡*色，棉质，松软，果肉近透明或淡乳*色，味酸或稍甜，有香气，和柠檬的外观上相似。枸橼是犹太人庆祝住棚节必备的植物之一。
香橼/图源中国植物图像库香橼还有一个比较著名的变种——佛手(Citrusmedicavar.sarcodactylus)，又称佛手柑、佛手果、五指柑。佛手果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。果皮和叶含有芳香油。需要注意的是，同属植物香柠檬（bergamot）常常被误译为佛手柑。佛手/图源中国植物图像库柑橘
接下来就是我们最纯正的柑橘了。柑橘，学名Citrusreticulata，又称橘子，果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡*色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。
柑橘/图源中国植物图像库橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深*色，如同*疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变*，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现*色。所以，橘子虽好，可不要贪吃呦。柚
最后则说到了柚。柚，学名Citrusmaxima，又称香栾、朱栾、内紫，果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软。
柚子/图源中国植物图像库柚最主要的用途是食用它的果肉，柚子茶、柚子汁是常见加工品，也可将其酿成酒。2.后代故事（请听下回分解）
以上便是柑橘家族的五位先祖。由这五位先祖及其杂交后代杂交而来的新品种非常之多，就连我们平常最熟悉的橙子、柠檬也都是由它们杂交而来。其实这世界上本没有这些花花绿绿酸甜可口的柑橘属作物，杂交得多了，也都便出现了。下一次，我们将专注于这些杂交后代，希望借助几个常见的杂交后代，得以一窥柑橘属内错综复杂的杂交关系。3.最后
俗话说一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。那么既然难买寸光阴，不如就买几个橘子。人的生命是有限的，但是享用美食的快乐是无限的，那么既然如此，何不趁此秋冬之际多吃几个橘子呢?最后，祝大家吃橘愉快。参考文献：[1]GuohongAlbertWu,JavierTerol,VictoriaIbanez,etal.GenomicsoftheoriginandevolutionofCitrus.,():-.[2]部分资料查找自中国植物志CYBAN
作者千金榆值班编辑
罗然（北京大学）校审
张晟璐统筹丨郭昊婷文章来源于浙大校园植物（WeChatID：ZJUCPlant）如有侵权请联系作者删除预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇