首页 » 常识 » 常识 » 冬天里的水果之王一柑橘,这样吃最营养
TUhjnbcbe - 2021/2/26 16:40:00
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冬天来了,又到了柑橘类水果称霸水果摊的季节。

橘子、柚子、橙子……统称懒人之果,酸酸甜甜,汁水丰厚,不用削皮不用洗,剥开就能吃,你喂我一瓣我塞你一瓣,补充营养顺便秀秀恩爱,别提多温馨了。

吃到酸的怎么办?面不改色,递给身边的人,大家还是……好朋友。

柑橘类水果营养丰富

柑橘类水果最广为人知的一个特点是——富含维生素C(以下简称VC)。

虽然柑橘类水果并不是水果中的VC之王,但含量通常也能达到20~30mg/g,秒杀苹果(1~5mg/g)和梨(4~8mg/g)。

在缺少新鲜果蔬的冬季,柑橘类水果是绝佳的VC来源。

基本上一个中等大小的橙子,就能满足普通人一天1/4的VC需求。

而且,柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等,你值得拥有。

柑橘种类繁多,吃哪种?想要热量低一点?选柚子

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、*柏酮、*柏内酯等。它味道酸甜,略带苦味,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子中含有大量的蛋白质以及维生素、微量元素,不仅味道好同时对身体也好处很多。除了果肉之外,柚子皮经过加过之后也能够制作成为柚子茶,不仅能暖胃化痰,同时还可以美容肌肤。

怕酸?选橙子

橙色的外观十分可爱,特别多汁,口味酸甜。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

有点懒?选橘子

橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口,剥开橘子橘子水就可溢出。营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有余种植物化合物和60余种*酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

懒上加懒?选金橘

金桔是人们非常喜爱的一种水果,口干酸甜,具有一定的营养价值。其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

橘子吃多了,会上火吗?

「上火」是个很难定义的概念,但吃太多可能会摄入过多糖分。对于橘子来说,引起「上火」的罪魁祸首还是有嫌疑人的,那就是——橘子中的糖。

因为吃起来很方便,味道也酸酸甜甜,完全不会觉得腻,特别是砂糖桔,很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了,就意味着糖分也没少吃,毕竟橘子的含糖量有10%呢。

吃太多橘子会产生以下问题

高糖分可能会导致嗓子发涩发干,因为它会让喉咙处的细胞由于渗透压而脱水;

高糖分可能会导致痤疮加重,长痘,因为它带来了过高的血糖负荷;

有些敏感的人,可能会发生牙龈和胃的不适,因为橘子中的果酸有刺激作用。

以上种种汇总起来,可能就是人们认为「橘子容易上火」的原因。说到底,橘子虽甜,也别贪吃啊,毕竟……会胖的。

每天吃多少才好?

营养再好,水果也不能当饭吃。

根据《中国居民膳食指南》中的推荐,每人每天新鲜水果的摄入量应为~g左右。折算到柑橘类,差不多是每天吃两个中等的橙子,或者三四瓣大柚子。两餐之间作为零食,防饿又健康。如果真的爱入骨髓,在没有高血糖困扰的前提下,多吃一两个橘子没问题,少吃半碗饭就好。另外要强调一点,喝橙汁不等于直接吃橙子,水果最好的吃法就是自己上嘴啃啃啃。

柑橘吃多了,皮肤会变*?

这真的不是谣言。如果柑橘吃得太多,其中的胡萝卜素大量进入血液,就可能会变成「小*人」。

不过,这只是暂时的「颜值问题」,并不会影响健康。只要暂时不吃*色蔬菜水果,比如胡萝卜、南瓜等等,过一两周就能恢复正常颜色了。

冬天,被窝,暖炉,橙子清香……还等什么,快去买点橘子吃吧!分享一下,给你剥个橙子

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