“这种橘子好甜，老板这是什么橘子啊。”
“这是芦柑。”
不少北方人，对于橘子、芦柑都是傻傻分不清，
近日售价40元左右的柑橘在乌鲁木齐走俏，
但这种好吃的柑橘具体叫什么、
产地哪里却很少有人清楚。
市场上种类繁多的柑橘让人很难分清。
记者来到建国路、青年路等水果点
和北园春市场、九鼎果品交易中心看到，
店内显眼位置摆放着*色柑橘，
有的写着：茂谷柑，每公斤39.8元，
有的写着：沃柑，每公斤30元，
还有的写着：巴西柑或者贵妃柑，每公斤35元。
茂谷柑
询问老板这些柑橘间的差别，有些老板表示自己也不清楚，有些老板知道产地，但表示价格相近的柑橘味道也是相近的。“沃柑的产地是云南，巴西柑有些是从巴西进口的，贵妃柑也叫贵妃橘，产地有浙江有四川的，其实味道都差不多。”位于克西街老北园春干鲜果市场的江江果业总经理陆云龙说，这些柑橘售价都在30元至35元间。
记者发现水果店现在卖的最多，也是卖的最好的柑橘名叫茂谷柑，产地为台湾。
经过仔细对比和品尝，记者发现，市面上现在常见的茂谷柑、巴西柑和沃柑，从外观看，颜色、个头都很接近，只是有些店内个头最小的是沃柑，个头最大的是茂谷柑；口味上水分最多、甜味最浓的是茂谷柑，皮最薄的也是茂谷柑。
因为柑橘属于南方水果，新疆没有种植，市面常售的高档柑橘，多是通过嫁接的品种，属于桔橙类水果。营养价值较高，都富含维生素C，具有提高免疫力、顺气、预防心脑血管疾病的作用。它们的价格是由其口感、产地和产量决定的。
原来如此花心
柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚等的总称，给这个大家族寻根溯源，不是一件容易的事儿。
柑橘家族的家谱之所以难以理清，是因为任意两种柑橘类水果“在一起”都可能产生“爱情结晶”，并且这些后代还能跟其他柑橘属植物再度结合，产生更多的变异。是不是该给它冠上个“花心”的名号？
原来如此阔气
柑橘家族是这样走出国门的：
唐代时期，一位日本和尚来浙江天台山进香，带回柑橘种子，在日本栽植，经变异选择而成“温州蜜柑”，又称“温州蜜橘”。
年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本，后葡萄牙人又带到地中海沿岸栽培，当地称为“中国苹果”。
这些真相你必须知道
1.“橘”=“桔”：假的
生活中人们经常将“橘”字写成“桔”字，其实“桔”跟“橘”是两个没有关系的字，尤其需要注意的是，“桔”不是“橘”的简化字。
“桔”读jié，经常组成的词语有“桔槔”和“桔梗”。“橘”读jú，指橘子树，也指橘子。“桔”跟“橘”不应混淆，特别是不宜用“桔”来代替“橘”使用。记好笔记，下次不要再犯这样的错误啦！
2、“南橘北枳”：假的
橘和枳根本就是两种不同种类的植物。在植物分类学中，橘与枳同科不同属，都属于芸香科，但橘为柑橘属，枳为枳属。二者基因不可能相同，橘也不可能会变成枳。
“南橘北枳”的说法，实际上就是古人观察不细而造成的误会。
3、气球遇柑橘会爆炸：真的
橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果的果皮汁都有可能导致气球爆炸，因为柑橘类水果表皮密布着小疙瘩，其中有一种成分芳香烃对橡胶的溶解性很强，会使气球的乳胶层变薄、破裂。
气球爆炸不会造成重大伤害，但还是会吓到小朋友的。家长在带孩子玩耍过程中，一定要注意安全，不要一边吃柑橘类水果一边玩气球噢。
4、橘子吃多变“小*人”：真的
原来，橘子吃多了会得“橘*症”，又称胡萝卜素血症，在婴幼儿中比较容易出现。胡萝卜素血症的皮肤颜色倾向于亮橘*色，像个“小*人”一样。
胡萝卜素是维生素A的前体。过多摄取维生素A是可以导致肝中*的，但是胡萝卜素不会产生该类中*现象，因此即便皮肤发*，也不用担心肝中*。减少或停止这些食物的摄入，皮肤变色就会自行消退恢复成“小白人”啦！
（来源：亚心美食编辑/大嘴）
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