春味食鲜
?寻找舌尖上的“春”?
俗语说：“百草回芽，百病引发”。在春季，人们体内的新陈代谢开始旺盛，养生饮食变得尤其重要，否则易引起肠胃不适、肝火旺、湿热等。所以，春季饮食应以清淡为主，避免吃油腻生冷的食物，多吃营养丰富的新鲜时蔬。
我们来看看有哪些春菜可以吃吧！
1
食鲜指南
01
“春味时蔬”
每逢佳节胖三斤，尤其是春，节。
过年一饱团圆家宴，大鱼大肉全都收入腹中，肠胃压力大，容易出现油腻厌食。
富含叶绿素的菠菜，益肝的韭菜，促进肠胃运动的芹菜都是开春的养生好物，随意做都脆嫩鲜美。
02
“春味果鲜”
不同的时节，成熟的水果也不同，而在该时节成熟的水果，我们称之为时令水果。而2月成熟的水果里，车厘子是首选。
车厘子果实硬，颜色好，一口下去，汁水四溢，果肉清脆，口感纯甜，绝对是必备佳品。
丑柑有个更诗意的名字——不知火。别看它其貌不扬，外皮像“月球表面”坑坑洼洼，凭借着清甜与充盈的汁水，俘获了一大批吃货的心。
03
“春味食肉”
在砂锅里细火慢煨后的肉酥香软烂。猪髈肉炖得烂烂的，加上甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等配料，香甜滋补，肥肉不腻，瘦肉不柴。
“善万物之得时”，海鲜是大自然赐予人们的美味，每个时令都有当季的海鲜，海虾生活在近岸浅海中，农历二月份产量大而且最肥美。
2
春味养生
韭菜、茼蒿：增食欲，养脾胃
“春食则香，夏食则臭”——这是吃韭菜的讲究之处。韭菜能作为开胃的一道下饭菜，它不仅入口鲜嫩，还含有植物性芳香挥发油，散发出独特的辛香，能够增进食欲，促进消化。
菠菜、油麦菜：解腻瘦身
春天盛产菠菜，是许多人必吃的春季时令蔬菜之一。菠菜富含植物纤维，能促进肠道蠕动、清爽解腻，所以菠菜成为了火锅的最佳搭档~菠菜的脂肪含量占比8.9%，摄入17大卡热量的菠菜，走路4分钟就可以消耗了，用它来减肥瘦身也不为过。
绿豆芽：疏通肝气
绿豆芽，是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，一般是食用其下胚轴。初春吃绿豆芽，有利于肝气疏通。你们知道吗？绿豆芽的营养价值比绿豆高。部分蛋白质分解成人体所需的氨基酸，高达绿豆原含量的7倍。
山海巨惠生鲜超市
春天是适合养生的季节，
多吃新鲜蔬菜最健康。
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我们山海集团成立于年，下设37家分公司，目前分布北京、上海、杭州、宁波、成都、青岛、沈阳等地区。公司总部座落于美丽的滨海城市——大连，是一家集精品旅游、海参牧场、老年公寓、环保家装、药房连锁、餐饮连锁、医院、生鲜超市、生态园、红豆杉基地、客运公司等产业于一身的集团化公司。
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