与香味缘起的那一刻，并不是因为香味本身，而是因为与味道有关的一部著名电影《香水》。
刚开始，人们会认为它是一部阐述以香味制作而成名的男孩故事以及香水对人的行为影响的电影，而看完之后耐人寻味，它真正的精神内核却是探讨人性——人对自我实现的需求，对于存在价值的追寻。
前调童年-孤独劣质
故事的男主角“葛奴乙”是一位香气天才，但命运却让他出生在巴黎市区臭鱼摊的宰鱼台下，刚一出生就被母亲无情抛弃。婴儿时期的男主举目无亲，被送进孤儿院时他身上没有任何气味，除了这一奇怪的缺陷：他拥有常人不及的嗅觉。八岁的时候，他被卖给了皮革匠格里马,并在那里像牛马一样干活。童年，可以用凄惨二字来形容，他几乎没有台词，只有嗅觉成为他学习语言的特殊方式，用眼神传达着他的卑微和迷茫，全身的每一寸肌肤都是灰色的，仿佛每一个毛孔里都渗出了劣质皮革的气味。
中调少年-魅力四溢
经历了悲惨的童年期，天将降大任于斯人也，必先劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身……男主终于迎来了发挥自己天赋的少年期。
一位过气的法国香水师发现了男主调香的天赋，于是花了十几法郎买下了他。香水师依靠男主的天赋东山再起，男主也在那里学会了蒸馏法萃取香气，以及香水分前、中、尾三调，且每一调的味道又可以再细分成4种味道组合变化，一瓶香水总共需要12种香味。
但是想要制作独一无二的香水，需要寻找到与众不同的第13味香，这样的气味才能历久弥香，永不褪变。
偶然的机会，男主意识到这世间最美妙的香味是少女的体香，原著中是这样描述少女香的。
她的汗散发出海风一样的清新味，她的头发的脂质像核桃油那样甜，她的身体像一束水百合花那样芬芳，皮肤像杏花一样香……所有这些成分的结合，产生了一种香味，这香味那么丰富，那么均衡，那么令人陶醉，以致他迄今所闻到的一切香味，他在内心的气味大厦上挥洒自如地创造的一切，突然间都变得毫无意义了。面对着这种香味，十万种香味似乎都显得毫无价值。这种香味是一个更高的准则，根据这准则的样板，必定可以整理出其他的香味。这香味就是纯洁的美。
某一天，男主有了一个大胆的想法，他要蒸馏少女的体香（多少有点变态与血腥），他拿玻璃、铜器、铁线甚至猫来蒸馏实验，却一点香味也蒸不出，男主很沮丧，他远走他乡去找寻最纯正的香味提取技术。
后调成年-血腥弥漫
聪慧过人的男主很快就学习到了一种古老的制香法-脂吸法，将花朵均匀的铺在用动物油脂覆盖的玻璃板上，花瓣的香气会慢慢的被油脂吸收，最后将油脂用酒精冲洗，当酒精挥发后就能获得纯净的“原精”。
男主从这种方法里获得了灵感，他先后杀死了12名美丽的少女，并用涂满油脂的皮革布将她们全身包裹起来，静候三天三夜，最后将这些油脂刮下来，制成世间独一无二的少女香。
此刻还差一味最关键的一味香-第13味定香剂，这第13味一定要找当地最美的少女制成。这位少女得知此事后躲遍了天涯海角希望躲过此劫，然而男主凭借嗅觉竟然找到了少女的藏身处。
13种香气终于收集齐全！男主将它们混合后制成了世间独此一瓶的魔幻香水，令整个城市的人都拜倒在了男主的魅力之下。这种香味的威力超越了金钱、教宗、国王，原本毫无存在感的男主此时掌握着统治全人类的神奇“*药”，他无所不能。故事到这里，画风突转，男主却带着这瓶香水回到了自己出身的地方——那个臭鱼摊，他将这瓶香水洒在了身上并在这里死去。
故事结束的有些出人意料，他毕生追求的并不是金钱与权利，而是为了证明自己的存在，香水实现了他的愿望。
人可以在伟大之前、恐惧之前、美之前闭上眼睛，可以不倾听美妙的旋律或诱骗的言词，却不能逃避味道，因为味道和呼吸同在。人呼吸的时候，味道就同时渗透进去了，人若是要活下去就无法拒绝味道。味道直接渗进人心，鲜明地决定人的癖好，藐视和厌恶的事情，决定欲、爱、恨。主宰味道的人就主宰了人的内心。味道的记忆永远不会忘。
帕·聚斯金德《香水》
电影中全城为之身不由己的魔力究竟是为什么呢?
那就是多巴胺。
多巴胺与胶水体质
多巴胺作用
多巴胺主要有三个功能，运动控制、行为选择和强化学习。
我们先来做个比喻。如果把我们的身体当做一个国家的话，内分泌系统就是国家的情报系统。
他们的大本营就在皇城，脑袋里。而多巴胺呢，它算是一个激励系统，激励皇帝的行为。它们的驻扎的地方是中脑区域一个叫基底核的地方。
它们系统又分为又为2个部门，1个是黑质，1个是腹侧被盖区。
多巴胺的作用
1
多巴胺的运动作用
爱护大脑，远离帕金森
黑质部门的多巴胺主要是监察自主运动的调节和控制，比如维持一个姿势或执行一个动作。
可是，如果黑质部门的多巴胺突然罢工不干活，（多巴胺变少）或者是从这里去上班的路损坏了（神经损伤，受体损坏），大脑就无法控制我们的运动了。
运动与多巴胺
2
多巴胺的决策作用
哪个困难选哪个就对了
而另外一个部门腹侧被盖区主要是激励大脑做决策。也就是说，它负责激励我们的大脑做“下一步的行动。”
如果大脑得到太多的多巴胺激励，那就变成诱惑，发起行动所需要的决策力就很低，你无需什么自律就能做到。但是如果多巴胺超低，人就会麻木，行动僵硬，也很难做决策。
多巴胺激励大脑的手段就是让大脑获得一个新鲜的刺激性感觉。
这个感觉让大脑如此的愉悦，于是它就记住了这个感觉。这个养成习惯性行为的过程，就叫强化学习。
当这种行为带来奖励后，这种行为从此会反复出现，形成习惯，这叫正强化；
但如果这种行为带来惩罚，这种行为就会逐渐减弱，这叫负强化。
比如一步一步的挑战，公司的晋升机制，读书升级等等。
多巴胺与决策
3
多巴胺和上瘾
坚决远离
说到这里，就不能不说上瘾。如果习惯了错误的行为，就成了瘾。
标准地来说，瘾是指一种重复性的强迫行为，即使知道这个行为会有不好的影响，也还是难以停止。
就像是产生了一种依赖，而被依赖的「某种东西」可能是物质性的——物质成瘾（substanceaddiction）——譬如说烟、酒、药物。
也有可能是非物质性的——行为成瘾（behaviouraddiction）——譬如说性、网络、游戏、*博，谈恋爱等等。
瘾上来的时候，简直像是变了一个人，心情烦躁、注意力不集中、非常想去把这个小小的但很强烈的愿望给完成。
所以多巴胺的快乐，它不分好坏。
而是不同的行为导致大脑分泌更多的多巴胺，更多的多巴胺又促进大脑获取更多的快感和刺激……
如此往复，我们的大脑就在这种不停的索求中成长或堕落。
多巴胺与成瘾
4
如何正确使用多巴胺
一个字：“嗨！”
那么如何能够让多巴胺给我们大脑选择正确的通道呢？
你有以下几个选择：
1.远离注意力收割机，比如游戏，小视频，电视剧等各种会让你长时间做在一个地方一动不动2个小时以上的事情。如果发现自己停不下来，就拿起迷迭香精油开始深缓的嗅吸，3分钟的时间。
2.远离多巴胺喷发机，比如*品，*博等。这些会破坏我们大脑的多巴胺回路，导致人变成欲望的奴隶。
3.远离一潭死水的生活状态。如果你开始觉得自己的生活和工作变的无聊至极。你的大脑就缺乏了新鲜感和刺激感，也就是多巴胺分泌太少了。所以，每天都要做一点点的小改变，给自己一个小确幸。
比如闭上眼睛，选择两只精油，滴进香薰机里香薰，使用柑橘类的精油。特别是红橘和葡萄柚。这两只精油能够让大脑打开创意的源泉，给你一双探索新世界的双眼。
4.孩子在成长的过程中，他们的大脑还未习得强大的判断力，需要大人在陪伴的过程中，给予正确的引导。
5.预防帕金森问题，从现在开始，使用乳香，百里香，檀香，玫瑰等精油按摩头皮，促进脑神经发育，预防脑组织衰老，保持多巴胺受体和通路的完整性。
6.人要有梦想，给自己制定短期，中期，长期计划。经常使用肉桂精油，给自己持续的热情。
-今日互动-
看完这部电影，对于自我实现，你有什么样的思考？
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