早期的旅行家是东西文化交流最重要的使者,旅行带来了文化的碰撞,带来了物资的交换,也给丽江带来了精酿啤酒!
啤酒,宫廷、教会专享
啤酒的起源可追溯到年前的古巴比伦时代,古巴比伦献祭中记载了人类使用谷物造酒的资料。啤酒中的苦味剂虽早已使用,但到中世纪才首次明确使用啤酒花来作为苦味剂。
中世纪的巴伐利亚统治时代,酿酒技艺得到开发,成为宫廷秘术特权。醇香无比的液体让人喝后晕乎乎,这被看成是神的恩赐,因此教会对啤酒设限,仅供其内部及皇室饮用。
秘方,首次进入丽江
据丽江当地古籍记载,至地理大发现时代的到来,某欧洲传教士首次踏足丽江,并把秘方、啤酒带到了这片土地。随着传教的深入,啤酒与纳西酒一并成为祭祀的圣水,寄予美好祝愿!
来丽江以前,传教士早已听闻马可波罗的东游故事,他决心效仿马可,在传教期间,游历整个丽江,作为踏足丽江的首批旅行家!
柑橘,关于丽江的旅游记忆
在丽江游玩的过程中,传教士走到了某农庄附近,农庄的老农送他柑橘解渴,他意外的发现了丽江居然是罕见的高海拔柑橘产地,清香扑鼻的香气,成为了他关于丽江的最独特记忆!
传教士深爱着丽江这片土地,他希望把关于丽江的记忆永远凝注进酒液里面,因此决心对啤酒工艺进行升级,让啤酒拥有柑橘的香气!
为保持精酿啤酒酿造的纯净,坚持通过酒花为酒液注入香气的原则,传教士全球寻访带有柑橘味的啤酒花作为酿造原料,经过反复的试验,终于完成啤酒配方的升级。
升级后的啤酒去掉了大半苦涩,酒精度数也大大降低,少了眩晕感。更重要的是啤酒散发的淡淡的柑橘香气,清新脱俗,给人飘飘欲仙的感觉!
分享,欧洲旅行家的馈赠
工作进入尾声,传教士即将离开丽江,作为来自欧洲的旅行家,他被这片东方土地所吸引,并把升级后带有高海拔柑橘香气的精酿啤酒献给丽江,献给往后到达丽江的所有旅友!
与其说丽江为啤酒注入了灵*
不如说旅行给丽江带来了美好
传承下来的遇见丽江精酿啤酒
从此成了旅行家们钟爱的饮品
遇见丽江
遇见旅行中的美好
旅行中总是会意外地遇见美好
遇见丽江精酿啤酒
带你发现旅行中的美好
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