春节期间，若问市场上哪种水果最热销，答案非蕉柑莫属。
蕉柑，俗称“大吉”，是潮汕地区春节必备的年货，图其好意头，家家户户都要购买一些蕉柑。我们南溪镇早在18世纪便有“潮州蕉柑之乡”美誉。
潮州蕉柑之乡
普宁蕉柑又称潮州柑,以其果皮橙红鲜艳、肉质柔软化渣、糖度高、耐储藏而远近闻名,深受海外华侨青睐。普宁市南溪镇是普宁蕉柑主要产区之一，该镇蕉柑的生产种植历史悠久，最早栽培于18世纪，不仅产业起步早，发展迅猛，而且效益明显，在普宁乃至潮汕地区均具有代表性，南溪镇素有“潮州蕉柑之乡”美誉。
至年，该镇蕉柑生产种植、培育、采摘、包装、销售各项技术已比较成熟，蕉柑产业初具规模，逐步形成多处以蕉柑生产为特色的农业生产园区。
每年到了蕉柑收成的季节，在每个村的主要路口，都会一个或多个收购蕉柑的摊点。每场景比现在过年上市还热闹。
70年代南溪焦柑--丰收喜悦
南溪蕉某处柑收购点
柑树老化，品种单一
随着蕉柑种植时间的推移,虽年开始着手过蕉柑的改种工作，但由于连年来蕉柑的价格不理想，广大的农民群众种植蕉柑的积极性不高，蕉柑的改种工作缓慢。至年大多蕉柑树种几乎没有更新过,有的树龄已高达30至40年，而蕉柑正常柑龄大部分为20年，柑树老化，品种单一，品质下降，导致蕉柑产量低、价格低，市场萎缩，产值逐步下降。
引入新品种
为继续保持蕉柑的农业主体地位，促进农民增收，年，镇委、镇*府决定改良老龄柑树，计划用4至7年时间引进台湾85－2、南三号、孚优选等优质蕉柑品种，以重剪嫁接的方式，对老龄柑树实施全面改良，计划年至年对以南溪单元、竹浦单元、浮山单元为中心的20个村亩蕉柑老树进行改良，并新种植亩，预计改良后每亩可增加收入元。同时切实转变土地经营方式，变分散的家庭承包为连片经营方式，针对原有的农民土地分散，劳动成本较大的实际，充分利用“五年一调整”的有利时机，制订出符合镇情又能连片经营的承包方案，使南溪的蕉柑生产走上制度化、产业化的发展方向。
柑树受*龙病的危害
然而至年，镇部分村的蕉柑染上了*龙病，并不断在各村各园区之间蔓延。蕉柑是该镇的主导产业，也是农民经济收入的支柱。镇委镇*府高度重视蕉柑“*龙病”的预防和控制工作，邀请相关专家和镇农技部门对蕉柑*龙病进行调查研究，同年2月28日，镇**办下发《关于切实做好的预防和控制工作的紧急通知》，对*龙病的预防和控制进行了宣传指导，要求砍掉染病柑株，做到“发现一株，砍掉一株”，蕉柑“*龙病菌”的传播和“*龙病”的蔓延得到了有效控制，初步保证该镇蕉柑生产的正常发展。
什么是*龙病？
柑橘*龙病是世界柑橘生产上的毁灭性病害。是由一种限于韧皮部内寄生的革兰氏阴性细菌引起，能够侵染包括柑橘属、枳属、金柑属和九里香等多种芸香科植物。
柑橘*龙病全年都能发生，春、夏、秋梢均可出现症状，以秋、冬季症状最为明显。叶片有三种类型的*化，即斑驳*化、均匀*化和缺素状*化。
细菌随筛管转运至全株，使树体衰退。病枝上再发的新梢，或剪截了*化枝后抽出的新梢，枝短、叶小变硬，表现缺锌、缺锰状的花叶。
传播途径
本病主要以柑橘木虱为传播媒介，还可借助嫁接、菟丝子传播，有效控制果园柑橘木虱数量即可控制果园*龙病爆发。带病苗木或带病接穗是远距离传病的主因，往往使无病的新区变成病区。
可传染*龙病的柑橘木虱
南溪蕉柑产量进入高峰期
至年，全镇改良老柑园亩，蕉柑种植共计亩。南溪镇蕉柑种植正式成为镇“一乡一品”项目，共投入建设资金万元。全镇共举办培训班4期，培训人数人次，印发技术资料份。建成以南溪单元北溪村为中心示范点的示范基地，建设面积为亩，参与农户为户。同年，坚持实施“一乡一品”计划，促使普宁市潮州蕉柑协会在南溪镇成立。
1月7日，普宁市潮州蕉柑协会正式挂牌，协会包括钟堂农贸发展公司、钟堂联兴生柑二厂等22家蕉柑生产企业。至6年，继续加大资金投入，蕉柑的发展迅猛，蕉柑种植面积约亩，品种主要以优质蕉柑台湾85－2、南三号、孚优选等为主，蕉柑的主导产业地位不断加固。是年，全镇拥有蕉柑出口企业21家，年出口量2万吨，出口创值万元，产品远销东南亚一带，该镇也成为普宁潮州蕉柑的发展领头羊和主产区。
*龙病再次卷土重来
南溪蕉柑在与*龙病的对抗中，虽然连续两年创造了产量的高峰，但到8年，没有得到彻底根除的“*龙病”再次爆发，在各村间不断扩散、蔓延，连年侵袭加之果树的严重老化，致使镇的蕉柑生产受到了毁灭性的打击,果树死的死,*的*,果农无心管理,生产基地一片残状，失收已成定局，镇经济发展受到很大的打击。
在*府领导下对蕉柑生产基地进行了统一改造,轮作花卉、苗木、水稻等两至三年,撇掉*龙病。如今初步形成苗木生产基地。但南溪人一直没放弃对种植蕉柑那份情感。
“一镇一品”发力重振蕉柑产业南溪镇发展蕉柑产业优势仍在。以来，南溪镇以实施农业“一镇一品”工程为契机，积极引导农户发展蕉柑种植，重振南溪蕉柑产业雄风，促进农民增收致富。目前，新种植的蕉柑有亩，已有70多亩柑树开始挂果收成。
南溪蕉柑的优势
虽然经历过很长一段时间低迷期，但南溪镇具有得天独厚的蕉柑种植优势。一是品牌优势。南溪蕉柑以早结丰产、品质极佳、耐贮藏、易剥皮而受到广大消费者欢迎，至今仍享誉海内外。
二是地理优势。南溪镇地处北回归线以南，属亚热带季风性湿润气候，阳光充足，雨量充沛，四季如春，境内丘陵、河流交错分布，土地肥沃，水资源丰富，具有蕉柑生产种植得天独厚的气候和环境条件。三是经验优势。南溪镇蕉柑生产种植历史悠久，拥有许多富有经验的蕉柑种植户。
南溪镇成立蕉柑种植领导小组，负责蕉柑生产种植的全面规划，指导蕉柑种植、生产经营、拓宽销路等；同时，把振兴蕉柑产业纳入南溪镇经济社会发展规划，作为重要工作来抓，加强蕉柑种植、生产、销售等环节的管理，以生产绿色食品为产业链，打造“协会——企业——农户”一体化管理模式，使蕉柑产业逐步迈向规模化和产业化道路。相信南溪蕉柑在不久的将来会再次刷新它的辉煌！
蕉柑与乡愁
蕉柑是人们日常生活、婚丧喜庆、节日祭拜等必备的物品。特别是新春佳节，家家户户都将蕉柑摆放在客厅上，象征吉祥如意。蕉柑对海外潮人影响之深远，更是其他水果无法替代的，大部分潮汕籍的侨胞每次吃了蕉柑就想起了家乡，勾起了对家乡深情的回忆。
编辑整理：普宁南溪网\普宁频道
（本文资料来源：普宁市南溪镇人民*府网\揭阳新闻网，部分图片来源网络）
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