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Arachocolate为一家巴黎小型Beantobar巧克力公司，不过，是对儿委内瑞拉夫妻创办，又双叒叕是将环保做到极致的巧克力，且全线vegan友好。
产品以单源排块巧克力为主
始终致力于探寻各类优质风味豆子的他们，排块产品线专注于单源，也时不常出出其他产品，巧克力酱、热可可、Bonbon等，部分商品不对外售卖，线下交流赠送的较多。
造型产品
酱酱值得一提的是，尽管成立年头不久，4年内奖也没少拿，除了各类单源排块频频获奖外，各类造型产品松露产品做的也是相当优秀，不过小两口一直很低调呀。
排块单源产品产地蛮丰富的，包含了各知名产地庄园豆子，以及非常多的稀有产地/品种豆子做的单源，遗憾的是，很多款是限定，仅做几十块，且多数任性的只做一批。
尝试过蛮多款，包括当年换包装前的款，虽然不是限定，不过停产的也有超多，哭泣泣...很多优秀产品再也买不到了。也有很多雷品再也踩不到了噶...
整体风味是相对优质，多款大众友好，不过让窝老印象最深的还是因为当年一个大bug，是渣渣呀，那时研磨让人身心疲惫，意外感觉不太像优秀的法国货呢，呲呲呲...
然鹅两年前Ara换了包装，虽然全线“涉*”，外表*唧唧后，竟然也有小小内涵了？不仅整体风格换了，产品大体也更新了，且根据每年豆子品质的不同，均使用当年优秀豆种/产地。
作为全线素食主义友好的品牌，且致力于环保天然的他们，排块产品依然为黑巧居多，孤陋寡闻的窝暂时没发现他家有做vegan奶产品，略显遗憾，希望以后能看到椰奶之类？
规格上排块为75g，大小合理适中，厚度适中，整体比较大众挂，分块尽管分了两版（or更多），也大多基本以市售平平挂的小长方枕头居多，和当年一样的大方方分块也有。
尽管成立仅四五年，包装也还是更换过设计的，现在的蛮合理，且像大*蜂一样...辨识度颇高，拿到手里质感也棒棒哒，当年的不能说丑，只是...着实略显廉价感？
整体设计风格有给人一种热情的feel？属于在这一牌牌走性冷淡风的年代，并没跟风的牌子之一，蛮有想法的小两口，很有自家特色，尤其是和别家摆一起一眼看到系列。
之前包装主要是看起来过于“环保感”了点，内包装塑料袋然后直接包个环保纸了，质感也一般般，再之前就更像某H牌了，直接塑料袋，估计不太对外售卖的时期？
包装印有排块重量、产地、豆种、风味、含量等基本信息，方式整体为厚纸质袋且带防水，上配有密封，密封性蛮好，不容易吸味散味，墨水味不重，也没啥怪味，保存方便。
分块上，愚蠢的窝一直没搞明白，大概是他们为了区分限定/常态排块，所以才搞了两种咩？不过倒是均为方便掰的小块块，便于品尝分享。
版本1分块
版本2分块
压线深度算是合理适中，基本都不会掰残，强迫症友好挂，个人更喜欢正方方分块，可以根据自己需要进行随便掰大小...就是没啥自家独特印花有点可惜了。
小片品尝
现分块
在口感上说实话窝老是抱着绝对还和当年一样的心态尝试的，只是为了看看新产地的风味咋样而买买买的，没想到小意外，进步还是蛮大的，居然整体顺滑细腻。
更换了包装及分块后，大概也更换过机器？技术？居然也成了不太有渣感的那类了，且更为惊喜的是也没了那时的糊嘴废舌头感，脂感适中，融化速度适中偏慢（和厚度有关，但比当年可好多了）。
不知和我没再尝试阴影%有木有关系，（黏腻糊嘴费舌头的让人记忆犹新...）最高含量就试到了88%，且还是窝老爱的chuncho豆，评价估计也会太过主观了？
不过改变也不是一天两天的，整体口感确实进步蛮大，但也不是窝真爱那类入口即化的feel，整体适口度高大众挂，值得一试，相对来说口感不太有大毛病（是我太叼了）。
风味带的蛮优秀（其实早前风味也没啥大问题），香气分明，层次也可，产区该有的风味都在，部分款风味也更浓郁感，醇厚feel（不知是不是技术原因，整体都有股焦糖味儿？）。
不算过分重口味，尽管大多偏蜜唧唧的，但也绝对不是小清新，焦躁感相比之前也略有下降，可能和批次/记忆有关，即使是非获奖款，现在的整体也蛮优质，看个人咯。
整体风格平衡，但也稍显平平，但绝不难吃，属于窝老蛮惊喜的牌子了，可能当年阴影太深，没啥期待值有关，已然没了当年大颗大颗雷的那种感觉，部分款还蛮有惊艳感？
几日不见已经摇身一变的品牌咯，现在算是比较值得尝试的牌子，如果好买的话大概还会买买买系列，期待能尝到更多产地以及产品哇。
01
88%可可含量黑巧克力-秘鲁-Chuncho
推荐指数：★★★★★
88％可可含量黑巧
可可香十足甘甜伴苦
浓郁焦香气伴焦躁感
明显混合热带果香气
柔和香料香香草肉桂味
带有焦糖甜香烘焙气
菠萝汁味略有发酵感
丝丝百香果香果酸气
清新中透着温柔蜜感
后尾绵密风味优秀
爱chuncho都豆的我没想到还是小惊艳
蜜汁水果果汁香热带果香浓郁飘丝腥
配上丰富的香料焦糖香太可了爱
-ICA-金奖
02
86％可可含量黑巧克力-秘鲁-Dioni
推荐指数：★★★★
86％可可含量黑巧
可可香十足柔甜伴苦
柔和焦香气伴焦躁感
明显坚果香烘焙感
浓郁焦糖甜香果酱味
带有浆果味飘果酸气
中后香料香丝辛辣
微微柴木香温暖感
后尾悠长层次丰富
比较独特的风味暖暖的感觉
整体适口度也是蛮高属好吃挂
03
76%可可含量黑巧克力-秘鲁-Antioc
推荐指数：★★★★
76％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
带有焦香气微焦躁感
柔和坚果香榛子核桃味
浓郁果香气柑橘清香感
明显蜜糖甜香花香气
飘泥土腥气蘑菇腥感
丝果皮青涩感果酸气
风味独特层次丰富
相比其他更有点“青涩感”
年轻向上有活力的feel..有点意思
有种果子没熟坚果为生的感觉.
04
72%可可含量黑巧克力-印度-Blanco
推荐指数：★★★★★
72%可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
柔和焦香气飘焦躁感
浓郁焦糖甜香花香气
明显果香气桃杏李子香
坚果香核桃腰果酱味
带有热带果香脂香气
风味适口柔和甜美
后尾绵密值得尝试
超温柔的挂居然有桃子香？
其实有点略像zott某款（拖好久快了快了）
这块有点奶～奶～的feel蛮微妙
-ICA-金奖
05
72%可可含量黑巧克力-哥斯达黎加-Upala
推荐指数：★★★★
72％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
带有焦香气伴焦躁感
浓郁坚果香烘烤感
明显焦糖甜香核桃味
柔和浆果香果酸气
略带酸果酱味发酵感
后飘粮食香大麦茶味
风味美妙适口度高
地方的豆真的可目前没牌子太雷
整体有粮食香木质感不像网评的重口风
不过他家这款其实略中规中矩？
换包装后没奖奖了哇
06
72%可可含量黑巧克力-委内瑞拉-Guasare
推荐指数：★★★★★
72％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
略带焦香气无焦躁感
浓郁果香气葡萄干味
鲜无花果味汁水感
明显香料香微果酸气
柔和花香气丝辛辣感
飘肉豆蔻肉桂甜香
淡淡酒香气发酵感
风味适口层次丰富
这款风风味蛮妙的款据说技术不同
好像也经过陈化/老化？冻干？
也是奶～奶～的口感和风味
花果香和丰富的香料气很平衡
07
70%可可含量黑巧克力-秘鲁-Chuncho
推荐指数：★★★★★
70％可可含量黑巧
可可香十足甘甜伴苦
浓郁焦香气带焦躁感
炸裂混合热带果香气
明显蜜糖甜香略花香气
柔和香料香香草肉桂味
菠萝汁味微发酵感
丝丝柑橘清香果酸气
更具温柔感柔美挂
风味优秀层次丰富
相比88%款70适口度更高
汁感发酵感果香气蜜感都更甚
非常新手友好大众友好推荐
-ICA-铜奖
08
70%可可含量黑巧克力-哥伦比亚-Antioquia
推荐指数：★★★★
70％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
带有焦香气微焦躁感
浓郁坚果香伴烘焙气
明显水果香柑橘清香味
柔和香料感肉桂豆蔻味
略带土腥感丝咸鲜飘辣
层次丰富平衡度可
不属人见人爱挂但不难吃
比较平衡不蜜腻的哥伦比亚
-ICA-铜奖
09
70%可可含量黑巧克力-哥伦比亚-Maceo
推荐指数：★★★
70％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
带有焦香气微焦躁感
浓郁焦糖甜香饼干味
明显坚果香伴烘烤感
柔和香料感豆蔻甜味
略带肉桂香温暖感
柔美适口风味优秀
略感中规中矩的哥伦比亚
但绝不难吃被别的别的比的
-ICA-银奖
没吃到的执念哇
限量50块Guasarecriollo
以及各类优秀的自家特色产品
不知以后会不会??了呜呜呜...
vx：ss-hqkl
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