红美人、不知火、春见、沃柑……近年来，这些柑橘新品种发展迅猛，深受消费者的喜爱，迅速成为“网红”柑橘。那么，它们各自具有哪些特点，消费者应该如何选购？
图片来源于摄图网红美人
红美人果实成熟期在11月下旬，12月中旬完熟。红美人含糖量高，可溶性固形物达12％以上。果皮包着较紧，较易剥离。果皮橙红色，果肉橙色，肉质极细，入口化渣，口感似果冻，汁多味甜，有香气，品质极优，但果实一般不耐储藏。
不知火
不知火又名“丑柑”“丑橘”，其果实大，果肉橙色，无核，肉质脆嫩多汁，入口化渣，酸甜适口，品质优。3月中下旬成熟，留树保鲜可至4月中下旬。
大雅柑
大雅柑果实大，果皮橙*色，较光滑，皮松软易剥离，肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸甜爽口，品质极优，无核，偶见2-3粒籽。果实1月下旬成熟，可延长采果期到3月中旬。该品种是我国自主育成的无核高糖晚熟杂柑新品种，其丰产性强、品质优、挂树时间长，具有极高的生产价值。
春见（耙耙柑）
春见皮薄，捏起来软趴趴的。它和红美人、不知火一样，均引自日本。果面较光滑，深橙色，富光泽，果皮薄，包着紧，易剥皮。果肉深橙色，质地细嫩多汁，极易化渣，糖度高，风味浓郁，少籽或无籽，甜酸适口。
沃柑
沃柑果肉橙色，肉质细嫩化渣，汁多味浓，有明显的香味。高糖低酸，果实风味浓郁。该品种采收期长，可从12月底采收至来年的3月上旬。
无核W·默科特
无核W·默科特果实扁圆形，果面光滑，果皮浓橙红色，果肉浓橙红色，肉质细嫩多汁，风味甜酸适中，2月上旬成熟。该品种果实外观美观，品质优良，肉质细嫩化渣，风味爽甜，。（中国农业科学院柑橘研究所焦必宁江东赵希娟李志霞）
来源：农民日报、中国青年网—食品频道
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