橙子在市面上非常常见,但“血橙”一直因为产量稀少而不被大家熟知,今天小编带大家一起来认识下这位:抗衰老解油腻补血美容圣品—血橙。
什么是血橙?
血橙(bloodorange)属于脐橙中的一种,像所有的脐橙一样有肚脐一样的小凸出。同时,它也是西柚红葡萄柚和橙子的嫁接品种,嫁接后的表现就是鲜红色的果肉,俗称红橙。血橙是世界上最流行的橙子之一,也是世界上含有维生素C最丰富的橙子。
乍看和普通橙子没什么差别,但切开的瞬间,瞬间被清甜的橙子香包围,就像一颗颗香水爆珠在空气中绽放,吸一吸整个肺里都是甜甜的橙香~
切开外皮,天然红色的果肉让人眼前一亮,如一颗颗艳丽的红宝石晶莹剔透,浓浓的橙香味还带着一丝玫瑰花香,十分诱人。轻咬一口,爽郁的甜与润就会脱颖而出,像是把一整季的果汁都挤进了嘴中。
九分鲜甜和一分自然果酸,恰到好处的酸甜细细抚摸喉咙,冬寒就在这样的甜甜暖橙中被驱散~
血橙的营养价值比一般的橙子高出很多,完全成熟后,口感鲜甜几乎没有酸味。它之所以被称为血橙,除了因为它富含花青素的红色的果肉,还因为吃起来真的能补血!它是著名的功能性橙,大名鼎鼎的澳洲swisse胶原血橙补血饮的主要成分就是这个血橙,吃新鲜的是不是更爽,补铁补钙!
橙中贵族,与众不同
澳洲血橙,来自天堂般的神奇国度澳大利亚,气候属于地中海气候,阳光充沛,昼夜温差大,高温多雨和日照充足的环境孕育着天然纯净无污染的橙宝宝。因此血橙果实着色好,大多为橙红色,色泽鲜艳,果肉脆嫩化渣,风味浓厚,品质高。
产区位于被誉为“花园之州”的维多利亚,这里盛产水果与丰富的农产品,深红色的肥沃土壤,纯净的水质和空气,这些自然因素都极大的促进了澳洲柑橘的品质。长年积累的种植经验与发达的农业种植技术是闻名的原因所在。
澳洲血橙,和普通脐橙相比表皮的颜色更深些,品相漂亮,在果皮上就开始呈现大小不一的嫣红、绛紫色,果肉局部至全部呈红色或血丝状,香气浓郁,少籽乃至无籽,酸甜适中,鲜红色果肉,扎实多汁,美味清甜。微微的酸味,口感丰富,咬上一口,满口橙香,正是清新活力的澳洲阳光味。
它的果肉因为富含丰富的番茄红素,所以呈现出天然的红色,番茄红素的含量是普通橙子的10倍,营养远远高于普通的橙子。基于它的超高营养价值,一直被称为“橙中贵族”,食用功效比普通橙子也要高得多。
独特鲜红的果肉颜色,切开后能闻到蔓越莓的味道或淡淡的花香味,果肉甜而少酸,橙味十足。
和常见脐橙的果肉颜色相比,富含花青素的它,差别确实显而易见。
Sunkist新奇士品牌介绍
全球优选甄选的进口血橙均为Sunkist品牌,根据产季不同,分为澳洲血橙和美国血橙,都会在它最美味的季节和优蜜们见面。
Sunkist新奇士,来源于最早的广告中的新词”Sunkissed(太阳亲吻过的)”,后来,演化为“Sunkist”,并成为美国新奇士种植协会(SunkistGrowersInc.)的商标。
美国新奇士种植协会成立于年,创立至今,这个协会倾尽全力而问心无愧的成为全世界供不应求的柑橘品牌。
“一个橙子……就是一个橙子……只是一个橙子。当然,除非这个橙子碰巧是新奇士橙,一个80%的消费者知道和信任的名字。”新奇士种植合作者组织前任CEO拉塞尔曾经如此形容Sunkist新奇士品牌的价值。
每年的12月到次年的6月,正是Sunkist新奇士橙的上市期,在来中国之前经历了严格的筛选和包装,更是经过全球优选直采团队的层层把关,请放心购买。
血橙独具丰富的营养价值
血橙的营养价值大概是普通脐橙的3-5倍,有能量橙、孕妇水果和儿童水果的美称。相比其它类型的橙类水果,血橙独具丰富的营养价值:
01保护血管
血橙果实中富含的维生素C和P能增加人体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食有益。
02美容抗衰老
血橙之所以呈现红色,是因为里面有着非常丰富的番茄红素、花青素、胡萝卜素、维C等……这些可都是国际上公认的天然抗氧化剂!血橙中富含维生素C和*酮类化合物,具有美白作用,防止皮肤老化和皮肤敏感。
03促进血液循环
血橙中所含的挥发性香精油气味独特,是促进血液循环,改善贫血的最佳精油。
04降低血脂
血橙中含有果胶,具有降低血脂的作用。维生素C可抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,预防胆结石。
05解油腻
血橙具有消食下气,去油腻的功效,用血橙皮泡水喝,健胃消油腻的效果更佳。血橙所含的纤维素,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
06生津止渴
血橙味道酸甜,有生津止渴的功效。可以促进唾液分泌,缓解阴虚火旺导致的口干舌燥。
它适合什么人吃?
血橙是一种美容补血圣品,丰富的维生素和其它营养物质,对于调理身体有着非常好的作用,特别适合老人,小孩和孕妇。特别是爱美的女性想要补血美容养颜的更可以多吃一些。
天气一冷,女性和老人的手脚就特别容易冰冷,这时候切一个血橙给家人,温润补血又美容养颜,给他们最温暖的关怀。不仅吃着好吃,营养更是特别,每天多吃几个增强抵抗力,气色也会越来越好。
它富含的番茄红素有温润补血,促进血液循环的效果,能有效改善肤色,并缓解贫血所引起的手脚冰冷等状况。
油腻吃多了,正好清清肠胃,吃一个水灵爆汁的血橙,甜滋滋的橙汁滋润着干燥的喉咙和嘴唇,闻着香,吃着爽,真是舒爽。
若是家里小朋友食欲不佳,或者学习压力大,吃一颗有助于促进食欲,缓解情绪!
血橙香槟鸡尾酒
BloodOrangeChampagneMule
血橙香槟鸡尾酒
制作时长5分钟
供1人份
血橙汁(juiceof1/2amediumbloodorange)
取自半个中等大小的血橙榨汁
青柠汁(juiceof1/2alime)
取自半个青柠
伏特加(vodka)1盎司
薄荷叶(leavesmint)8片
冰镇姜汁啤酒(gingerbeer)2盎司
冰镇香槟(chilledchampagne)适量
在玻璃杯中,混合血橙汁、青柠汁和伏特加,加入姜汁啤酒,最后倒上香槟,用血橙片和新鲜的薄荷叶装饰。走着!
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