打开音乐，走进美食之旅
聽着成都之乐
走在玉林街头
吃着成都美食
享受時光之外的美好！
???四川，中国西南腹地，自古以来就被称为天府之国，不仅是旅游胜地，美食更是数不胜数。
??成都，四川省省会，新一线城市，名符其实的美食之都，休闲之城！
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???????????来来来
???????立马给你献上一道菜
?????????成都红油钵钵鸡
成都香辣红油钵钵鸡好吃到爆
??成都钵钵鸡流行于大街小巷，成了少男少女们一道独特的美食爱好！看到很辣哇，其实不是，她的辣味非常温和，香气扑鼻，余味悠长，这就是川味的魅力，而红油便是钵钵鸡的灵*。
??近年来，四川调味品生产厂家为了让更多美食爱好者品尝到成都美食，研发了钵钵鸡家庭方便套料，在家也能做出和美食店一样的美味钵钵鸡，钵钵鸡更是成了网红产品，能让全国人民体验四川味道，作为专注于调味企业的我们，感到无比的幸福！
?????钵钵鸡聊完了，那就再上一道美食
?????????先看图，在介绍
正宗四川红油
红油夫妻肺片
??红油，川味一绝，四川家家户户必备的调味神器，特别是凉拌菜、吃面、饺子蘸料，必放上一勺红油，特别是拌菜，只需加入一点盐，还可以根据个人口味加点生抽、醋或白糖，简直就是一道神仙美食！
??四川红油为什么在全国都受欢迎，因为用料极其讲究，工艺非常独特，不仅色香味俱全，回味也很悠长。
??用四川人自己的话说，红油就是一道凉拌菜的灵*！
??那么，正宗四川红油到底是怎样炼成的呢？
??首先，炼制正宗四川红油就必须用四川本土小榨菜籽油，不仅香味浓郁，而且口感非常醇和，为了使红油味更加丰富，炼油时姜葱蒜必不可少，除了香葱，我们还会用洋葱，同时，四川最有名的汉源花椒是必不可少，香麻可口。当然辣椒更是红油的灵*所在，我们通常会选择至少三种或以上不同的辣椒，来充分体现红油的辣、香、色，再配以色香味俱佳的香料，通过对油温的高低调节，充分激发出所有原料的味道，再恒温罐闷制一晚，就可以过滤掉里面的料渣，最后，洒上炒制好的熟芝麻，香喷喷的红油就制作完成了！
红油耳片
?正宗四川红油有几个特点非常突出，首要就是它的香，只要闻其香，便有立刻想要去尝一口的欲望。其次是麻辣，四川红油的麻辣度并不高，非常温和，男女老少皆可享用。还有一特点就是它的厚重的味道，吃在嘴里，完美川味的绝对体现的淋漓尽致，简直停不下来！
成都红油担担面
??这么美味的红油，四川人都怎么用呢？
??首先是拌菜，四川人做凉拌菜，红油是必不可少，红油鸡块、凉拌三丝、拌猪肉、凉拌折耳根、凉拌*瓜等等，放点盐，还可以少放点生抽、醋或白糖，一道美味凉拌菜就成了！
??面食也是川渝人民的爱好，比如重庆红油小面，成都红油担担面，还有红油抄手、红油凉粉，四川的干锅也要红油，冒菜也要红油，太多了……
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?????????来吧，继续
?????????四川藤椒味
香麻嫩爽的藤椒鱼
藤椒味凉拌土鸡香麻爽口
??说起四川的藤椒味，最近几年流行于全国各地，因其独特的香味和口感，吸引了不少的美食爱好者的青睐。
??藤椒主产于四川西部的乐山、峨眉山和眉山洪雅县等地，因其独特的地理位置和生长环境，其香气清新略带柑橘香，麻味循序渐进，回味悠长，形成了独特的巴蜀味道！
藤椒钵钵鸡
??近几年，藤椒味得到了很大程度的普及和使用，四川人开发了许多藤椒风味的美食，如藤椒钵钵鸡，藤椒鱼，凉拌藤椒手撕鸡，藤椒火锅等等。
四川太多美食一次介绍是不过来的
好了，
今天，四川味道就介绍到这里，下期咋们再续！
?如果你还意犹未尽，那就长按上面