粽叶飘香,龙舟竞渡
盼望已久的端午节即将来临
趁暑气还未觉醒
还不快造作一番?
黑卡君已为你备好过节指南
聚餐约会,野餐出行,逛街送礼
一键解锁端午假期的快乐
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高仓TAKAKURA
创立“摩登割烹”新理念
忙碌的工作之余,一顿精致而细腻的日式料理,是对夏日味蕾最好的慰藉。作为获得黑珍珠餐厅指南中“黑珍珠一钻餐厅”的日料餐厅高仓TAKAKURA,特别创立出“摩登割烹”的理念。
将传统日本味道以全球范围的先进烹饪技术进行表达,让北京的食客品尝到日料的摩登之味,打破传统的边界,将食物的味道发挥到极致,带给食客们关于日本料理的破局认知与全新体验。
高仓卷
将金枪鱼大腩、海胆、三文鱼籽、蛋液合于一处,口感丰富而又美妙。
*鱼立鳞烧
以中国东海大*鱼为原料,搭配正统日式立鳞烧技艺烤制,将中国本土高级食材、日式烹饪技法和西式酱料完美精妙的结合在一起,创意十足。
??高仓TAKAKURA(汇佳店)