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TUhjnbcbe - 2021/7/3 21:50:00

第一次想用刷新三观,来形容一瓶橘子汁的好喝程度。

以往喝过的橘子汁,都是面目模糊的“橘子味”。但这家用不同品种的橘子榨出来的,风味走向完全不一样。能够喝出“像红美人!”、“像文旦柚子!”这样鲜明的差别。

比如这瓶,放进整整30颗晚熟高甜的日本柑橘之王“温州蜜柑”。完熟甜美的橘子香,仿佛是“红美人”吃到爽……

按血统来说,它是“红美人”的奶奶。再比如这瓶:国内根本没见过的稀有柑橘品种,一瓶喝出了文旦柚、柠檬、香橙的风味,像品酒一样富有层次感!

最厉害的是,这些风味,纯粹是靠品种不同,做出了这样鲜明的风格差异。简直像葡萄酒中的村级、特级园一样……

被它打动的不光是我们,世界上历史最悠久、最权威的食品品质评鉴组织MondeSelection连续13年都把金奖颁给它:这执着的爱……人家做得好,真的有道理。这两瓶橘子汁来自日本柑橘核心产地的「伊藤农园」。他家种柑橘种了一百多年了,手里握着三十多个柑橘品种。换句话说,就是世界上最懂柑橘的一群人,在给你们做果汁。他们研发出17种橘子汁,全部都是单一产区、单一品种压榨,而且只用自家农园的果子,依照生长时令采摘。甚至为了让风味更纯粹,钻研出独家榨汁技术。出汁率只有30%,就算是高级鲜榨果汁店,都不会这么讲究……灌装和杀菌技术也很厉害:没有加任何防腐剂,水果的鲜味却能锁得牢牢的。根据我们测试,开瓶两周后,风味依然没变。这种专业度和精神,其他同类果汁品牌只能望尘莫及吧。99元一瓶ml的价格,乍一看的确觉得有些贵。但是想想看:超市里精品柑橘都要20元一斤了,但这一瓶,用了整整3公斤的橘子。而且,还是不加糖、不掺水,实打实的%纯果肉果汁。比国内能喝到的大部分橙汁更甜、更满足!正逢上新,我们还为大家争取到很有诚意的优惠:单件就能包邮,两瓶还再减10元。日期也新鲜得不得了,3月底刚装瓶!就像把刚摘下的橘子递到你面前;)或复制??7(Md1xXeFO3jB)/??至淘宝购买专注柑橘年的家族果园精细品种、极致新鲜大部分果汁品牌是四处收购水果再运回工厂加工。且不说水果品质不稳定,采收到压榨间隔久,新鲜度也大打折扣。这就要说到伊藤农园得天独厚的优势了——先说产地。不夸张地说,伊藤农园所在的和歌山县有田市,在日本人心中是柑橘产地里的勃艮第。*金北纬30°,加上黑潮暖流,造就温暖的气候。此地多山,阻挡季风,和同纬度其他地区相比,夏季降水少。七八月恰好是橘子积累糖分的关键时期,果实因而肉厚味甜。这里种植柑橘的历史已经有多年,积累了丰富的生产经验。有田的蜜橘还是日本的地理团体商标产品(相当于我国的地理标志认证)。每一颗蜜柑,得通过种植园资格审查、甜酸比检验,还有专门食品委员的味道鉴定,才能打上“有田蜜柑”的标记。再看果园。伊藤家从明治时代就在有田地区从事柑橘种植,一直保持小规模经营,只施有机肥,他家农产品获得和歌山县的有机认证。用自家水果榨果汁,除了品质有把握,新鲜度也完全不一样:从枝头采收下来,马上送去压榨,真真正正“treetobottle”。他们家做果汁年头也不短了,经过30多年发展,研发出17种%纯果肉橘子汁。而且都是零添加,全靠品种本身的特性做出不同味道。如果不是把柑橘摸懂摸透了,怎么做得到这种精细度?他家
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