Hi，酒*们
众所周知，小恶魔的酒挺好喝的。老赵初识小恶魔是在北京精酿展上……一个酒量再好也会喝多的展会，当时记得小恶魔的酒很稳，不管是ipa还是酸，酒体都做的很扎实，还使用了很多中式元素进行创新，印象挺深的。店里的客人们也都对这家酒厂印象不错，一直在问什么时候能上枪。这不，在初夏的一个深夜，打烊前老赵看到May的朋友圈定位在大连，顺嘴就问了一句，来搞个接管呗。然后就一拍即合了哈哈。所以，6月4日周五晚，小恶魔会接管柳芳店的生啤酒头！酿酒师泰勒会带着8款当家生啤来和大家见面，顺便聊聊酿造思路和酿酒过程中有意思的事情。小恶魔酒头接管地点：不负酒馆（柳芳店）—北京市朝阳区柳芳南里13号楼底商时间：年6月4日18点至第二天凌晨打烊活动：小恶魔8款生啤，元整晚畅饮，98元任选三杯。接管酒款：
1.小恶魔淡色艾尔DirtyDevilsPaleAle
苦度IBU:30酒精度ABV:5.7%原麦汁浓度OG:14.5P
这是一款中等酒体的淡色艾尔，会让你感受到麦芽的一点香甜，酿造时加入燕麦让它的口感很顺滑。西楚酒花带来的柑橘和西柚香气，赋予它清新的感觉，它的低苦度清香型很适合畅饮。三年来一直是小恶魔店内最佳销量，第一次送出去参赛便斩获了CCBA精酿啤酒大赛美式艾尔经典组银奖。
AsilkysmoothAmericanpalealepairswellwithourhopselection.TheCitraHop,thedrivingforce,addspleasantcitrusandgrapefruitnotes,whichisliberallyaddedattheendoftheboilandmultipletimesduringthedryhoppingstage.TheDirtyDevilisaneasydrinkthatinvitesbeerfansofalllevelstodrinkallnightlong.
2.小恶魔的酸柏林小麦TheSour“Berrylin"Wheat
苦度IBU:8酒精度ABV:5.2%原麦汁浓度OG:12.5P
这是一款非常传统的柏林小麦与小恶魔风格的强烈碰撞！你想问什么事柏林啤酒呢，它是一款小麦酒在酿造过程中通过乳酸菌发酵而ph值为酸性的一款，然而这个过程是比较长而且比较难控制的，因为一不小心酸过了头它就变坏了。酿酒师个人偏好酿造酸啤和水果风味的啤酒，所以这一次它将两者结合，用大量的蓝莓来创造这一款有着深紫色酒体和淡淡的紫色泡沫，优雅而高贵，酸酸的却有着饱满丝滑的口感，沁人心脾。
AtraditionalBerlinerweissgrainbillwithadevilishtwist!SowhatisaBerlinerweissyouask,itisawheatbeerthatissouredinthekettleusingLactobacillus.Itsactuallyamoredifficultbeertoproduce,first,ittakesalongtimetodropthePHandsecondifyoumessuponastepthebeerwillberuined.ItshappenedtomewhenIfirststartedbrewingyearsago.Sincesourbeersandfruitbeersaresomeofmypersonalfavorites,whatbetterwaythanto