一家来自武汉的本土品牌
跨国搭档经营的精酿酒吧
把美式啤酒加入“中国风味”
这就是中美融合的小恶魔
DevilsBrewery小恶魔精酿啤酒创立于年8月，是由来自武汉音乐学院的May和美国宾夕法尼亚洲的Taylor共同创办和经营的武汉本土精酿啤酒品牌，目前在武汉有三家精酿啤酒餐吧。由一家带设备的自酿型酒吧开始，直至年开始筹备建厂，在年建成平米的专业啤酒酿造厂房。我们的愿景始终是做中国人自己的啤酒，力求在美式啤酒中融入更多的“中国风味”，打造具有中国特色的精酿啤酒，本土化，通过不断的酿造不同风格的啤酒，简单直接的让大家通过喝来接触和了解精酿文化。
本次桶易达一共上新8款小恶魔精酿
小恶魔淡色艾尔DirtyDevilPaleAleABV:5.7%IBU：30
这是一款中等酒体的淡色艾尔，会让你感受到麦芽的一点香甜，酿造时加入燕麦让它的口感很顺滑。西楚酒花带来的柑橘和西柚香气，赋予它清新的感觉，它的低苦度清香型很适合畅饮。三年来一直是小恶魔店内最佳销量，第一次送出去参赛便斩获了CCBA精酿啤酒大赛美式艾尔经典组银奖。
蓝莓奶昔柏林酸小麦TheBerrilynMilkshakeSourABV:5.2%IBU：8
这是一款非常传统的柏林小麦与小恶魔风格的强烈碰撞！你想问什么事柏林啤酒呢，它是一款小麦酒在酿造过程中通过乳酸菌发酵而ph值为酸性的一款，然而这个过程是比较长而且比较难控制的，因为一不小心酸过了头它就变坏了。酿酒师个人偏好酿造酸啤和水果风味的啤酒，所以这一次它将两者结合，用大量的蓝莓来创造这一款有着深紫色酒体和淡淡的紫色泡沫，优雅而高贵，酸酸的却有着饱满丝滑的口感，沁人心脾。
奇花异草比利时小麦FlowerPowerABV:4.8%IBU：12
这是一款传统比利时小麦风格的酒，在这个基础之上我们做了一些创意。基于本身风格中带有的香茅草，柠檬草等具有草本植物香气的元素之上我们在后期干投茉莉花，金银花，桂花来达到一个补充和平衡，使其一款经典风格极具自我色彩。
千杯不醉的恶魔社交IPATheDevilsSessionABV:4.8%IBU：40
这款啤酒我们在设计阶段就决定做一款酒体轻盈并且低酒精度的适合社交畅饮的IPA.尽管其酒精度低但是酒体有着饱满的酒花感。我们大量使用了布朗克，西楚，HBC还有西姆科和莫桑尼克酒花。突出很明显的西楚特有的柑橘香气之外还带有柠檬，橙子以及白葡萄酒的味道。
荔枝奶昔浑浊IPALycheeMilkshakeIPAABV:5.7%IBU：40
一款带着荔枝奶昔香味的IPA就这么产生了。其实IPA这类型会苦度偏高，酒花比较强烈突出的，但是荔枝和奶昔总是给人一种很温和的感觉，很难想象两者搭配在一起会是什么样的口感呢？好的啤酒总是平衡的很完美的，在三周过后我们打出一杯品尝。奶*色像橙汁般的酒体，凑近闻一闻酒花的香气与荔枝奶昔融合到了一起，一口喝下去，香滑。
般若波罗蜜奶昔IPATheDevilsPrayerABV:5.4%IBU：45
这是一款带有水果增味的酸奶昔IPA，我们通过一整夜的等待使其在糖化过程中自然变酸。在发酵过程中HBC和西楚酒花的使用使其带有椰子和柑橘的香气，干投之后加入的大量的菠萝以及菠萝蜜给这款酸啤带来强烈的果汁感以及一点奶香后味。喝一口，感觉舌尖的享受。
浴火中烧的恶魔NEIPATheHornyDevilABV:5.3%IBU：50
这款风格为新英格兰的IPA,通过大量的干投酒花，使其前味带来明显的水果香气。而不同程度的煮沸阶段投入的酒花控制其苦度的恰到好处。略微浑浊的酒体带来顺滑的收尾。
糊涂椰子牛奶世涛TheCoconutDoodleStoutABV:5.5%IBU：30
用英式牛奶黑啤这类风格的啤酒和椰子相结合，为你的味蕾带来一场香甜的派对。为了这款酒带来满满的椰子香气，我们烘培了椰蓉使其具有巧克力，咖啡的味道并且也给酒体带来了醇厚，丝滑的口感。
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