冯天乐是个“香二代”，在成长经历中，他切身感受到“视听体验”的极大丰富，甚至是日益过载，然而有关嗅觉的体验却在过去的十年、二十年间几乎毫无变化。他想成为像父亲一样优秀的调香师，想着如果可以更好地发挥嗅觉的媒介作用，或许能帮助人们更好地感受当下、聆听内心。今天，就在他的带领下，开始一段奇妙的香味之旅吧！
·冯天乐·
用气味讲述故事，用气味表达感受
“能不能帮我推荐一款适合我的香水？”这大概是我遇到过的关于香水的最高频问题。不可否认，选香水是一件很私人的事，所谓最适合你的香也就是最能展现你的个性与气质的香，也正因如此，每每提及这个问题，你经常会被告知“真理失于涕泪交加之间”的见解，大意就是说“你开心就好”。
然而这样的观点我认同但不并推荐。
说认同，是因为香水一如诞生之初般私人、神秘，但却早已不是当年贵族们的专宠。如今穿香水就如服饰的穿搭，每个对生活品质有要求的人都有权利去享受和诠释；而说不推荐，是因为诸如“同一款香，一千个人会有一千种感受”这类的说辞对于解决选香困扰其实并没有什么卵用——我之所以选了我正在用的香水，是因为它就是我爱的味道，而且是我认为相对适合我的（虽然我可能不知道为什么），因此不必多言，我已经在followmynose了。
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那么问题来了，我们所说的选香障碍到底是什么呢？
毕竟我闻到的香水还很有限，所以这世上是否存在着这么一些香水是真的可以直戳我内心的，只是我现在还没有发现呢？
如果有，那我要怎么把它们找出来？
闻之喜欢只是第一步，在此基础上，我要怎样得体地把我的这些香水与不同场景进行搭配，甚至穿出自己的风格？
香气的分类
选香障碍看似只在于“选择”，而在我看来大部分要归咎于“认知”。身边有很多朋友从高中开始用了自己的第一支香，十几年来试过几个品牌、换了几瓶香水，却始终停留在同一个香型。这可能与中国消费者倾向于清淡的审美品味有关，然而这样做，虽不易出错，却也很难真正定义出自己的风格。
因此我的主张是，先对香气的分类有一个整体把握，为自己尚待积累的气味数据库搭建一个“香气目录”，进而按图索骥。感知到差别，才谈得到偏好。
几百年来，国内外的调香前辈在香气分类这一事业上可谓前仆后继，只期为人们创造出一门关于气味的通用语言。在中国调香界有着圣经般地位的《日用调香术》中就列举了超过二十种不同的香气分类方法。有趣的是，可考的提出香气分类的第一人就是那位上知天文、下知地理的古希腊哲学家亚里士多德（真是哪都有他~~）
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