看了这么多期的物种日历，想必你已经对柑橘一家的混乱血统有了一些认识。在柑橘属植物的自然和人工杂交过程中，不同味道的植物彼此交流基因，产生了酸、甜、苦味各不相同的许多品种，世界各地的人们对它们也是各有所好。不过有这么一种柑橘，它集多种柑橘味道于一身，用美食推荐文体描写就是“味道丰富而具有层次感”，这就是今天物种日历的主角——葡萄柚Citrus×paradisi。
葡萄柚。图片：healthyfoodhouse.