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膳食中心
春季食物选择
配餐原则:补肝、养脾，减酸增甘，养脾气。菜式选择:五脏属肝、可选择性凉、味甘、色青的食物，选用升补的方法，菜品宜清淡。食物选择:大麦、*豆、胡萝卜、芥菜、菠菜、茄子、菜花、柿子椒、白菜、黑木耳、鸡肝、猪肝、鸭蛋。宜忌：忌辛辣、油腻、厚味及油煎的食物、少寒凉食物；宜B族维生素。
小学生食谱
年3月21日—年3月28日
星期一
早餐
青叶粥糊辣藕丁白味馒头
椒盐花生卤味鹌鹑蛋牛奶
间餐
沃柑
午餐
土豆烧牛肉酸菜滑肉
花菜烧红肠*瓜肉片汤
晚餐
豇豆烧鸡臊子蒸蛋韭菜软饼丝瓜肉片汤
夜宵
牛奶朱古力面包
星期二
早餐
玉米粥双椒土豆丝鲜肉花卷炝炒泡菜白味鸡蛋牛奶间餐苹果午餐蚝油蒸排骨双椒豆干肉丝香油萝卜丁豆尖煎蛋汤晚餐青笋烧肘子鲜肉大包肉沫粉条红苕粥夜宵牛奶奶香蛋糕
星期三
早餐
小米粥韭菜炒豆皮*糖馒头甘芝味榨菜卤味鸡蛋牛奶间餐香梨午餐带丝泡菜鸭条水煮肉片家常豆腐酸辣时蔬汤晚餐糖醋里脊洋葱煸兔丁炝炒菠菜榨菜肉丝汤夜宵牛奶奶酪酱面包
星期四
早餐
肉沫粥炝炒凤尾果酱花卷盐水花生开水白蛋牛奶间餐*果柑午餐干锅蹄花西红柿炒蛋五花肉烧血旺白萝卜筒子骨汤晚餐红烧丸子双椒肉丝炒饭烂肉青豆酸辣肉丝汤夜宵牛奶绿豆饼
星期五
早餐
绿豆粥白菜烧粉条玉米馒头葱香榨菜茶叶蛋牛奶间餐晚芦午餐椒麻鸡腿蒜苗生爆盐煎二级肉烩冬瓜酸菜粉丝汤晚餐滋补土鸡干煸肠头鱼香肉丝三鲜肉片汤
星期六
早餐
枸杞大枣粥豆豉牛皮菜葱香鲜肉包泡椒木耳白味鸡蛋牛奶间餐午餐杏鲍菇丸子汤冒菜京酱肉丝紫菜蛋花汤晚餐鲜肉水饺稀饭、花卷榨菜
星期日
早餐
南瓜粥香油青笋片椒盐花卷蛋酥花生卤味鸡蛋牛奶间餐午餐干锅卤肉丁*瓜肉片豆芽肉丝炒面青豆大骨汤晚餐洋葱木耳回锅桂花炒饭双椒土豆丝酸菜肉丝汤夜宵牛奶沙拉面包
初中生食谱
年3月21日—年3月28日
星期一
早餐
小米粥香油三丝葱香花卷椒盐花生白味鸡蛋牛奶间餐沃柑午餐肥肠鸡尖椒豆干肉丝炝凤尾*瓜肉片汤晚餐红烧丸子桂花炒饭烂肉粉条豆沙大骨汤夜宵牛奶朱古力面包
星期二
早餐
什锦粥酸菜土豆丝*糖馒头甘芝味榨菜卤味鹌鹑蛋牛奶间餐苹果午餐酸菜滑肉五花肉烧鸭鸡油花菜葱香醋汤晚餐芽菜烧白干豇豆烧鸡肉沫冬瓜酸辣时蔬汤夜宵牛奶奶香蛋糕
星期三
早餐
玉米粥韭菜炒蛋鲜肉花卷炝炒泡菜牛奶间餐香梨午餐麻辣烫爽口蛋羹家常豆腐紫菜蛋花汤晚餐水煮肉片洋葱煸兔丁冰糖南瓜榨菜肉丝汤夜宵牛奶奶酪酱面包
星期四
早餐
黑米粥手撕白菜白味馒头烂肉榨菜白味鸡蛋牛奶间餐*果柑午餐青笋鱼丸子尖椒烧兔鱼香茄子豆尖煎蛋汤晚餐土豆烧排骨鲜肉大包五花肉烧红肠青叶粥夜宵牛奶绿豆饼
星期五
早餐
枸杞大枣粥双椒土豆丝果酱花卷炝炒泡菜茶叶蛋牛奶间餐晚芦午餐孜然鸡腿冬瓜烧肘子肉沫豆腐酸菜粉丝汤晚餐粉蒸鸡西红柿炒蛋烂肉青豆丝瓜丝片汤
星期六
早餐
瘦肉粥糊辣藕丁豆沙馒头剁椒味榨菜白味鸡蛋牛奶 午餐糖醋里脊蒜苗软饼回锅炝炒菠菜*花肉片汤晚餐鸡汤米粉肉沫花卷稀饭、榨菜
星期日
早餐
花生粥酸菜炒胡豆富油包子鲜香榨菜卤味鸡蛋牛奶午餐干锅蹄花水煮牛柳青笋肉丝豆芽肉丝汤晚餐白萝卜烧肘子炝炒土豆片酸菜肉丝炒饭滑溜肉片汤夜宵牛奶沙拉面包
审稿：李东李涛
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