柑橘随便种,一亩几十万。
年前屯柑橘,年后发大财。
众所周知,前两年的柑橘市场极为疯狂,以砂糖橘为例,价格巅峰时能够达到1斤将近7、8元,巨大的价格优势引起无数种植户和种植企业趋之若鹜,奔赴柑橘种植的阵营。
但是柑橘种植面积地迅速提升,导致市场很快便趋于饱和乃至过剩。卖方市场转变为了买方市场,价格优势迅速消失。尤其是年,砂糖橘的价格从4~5/斤元直接跌到了1.5~2元/斤,这种让种植者绽放笑颜的摇钱树一时间变成了谈之色变的赔钱货,无数种植户,收购商亏损严重。在柑橘市场的自主调节下,市场回归理性,砂糖橘的价格有所回升,平均收购价在3元1斤,并且趋于稳定,仍有不小的利润空间,所以每年还是会有很多种植户和种植企业承包耕地,进行柑橘种植。广西为例,不少种植户前两年因为种植柑橘获得了喜人的收益,因此许多其它作物的种植户和一些外来的农资企业有些眼红,开始在这里大肆投入资金,建设柑橘种植基地。经过笔者这一个月在广西部分县市的走访和调研,发现了一种看似矛盾的现象。当我们拜访南宁周边的几个种植基地时,了解到这里所产柑橘,不仅产量高,而且在销售中呈现出一种供不应求的情况,这看似跟我们对市场的判断有些相悖,而其它几个基地,则是比我们预料的情况更加恶劣一些,存在部分柑橘滞销的情况。都在广西,处于同一地域;水果都销往省外,占据同一市场,那么为何销售情况差别如此之大?经过调研小组的详细了解,发现了以下四个原因。一
品质决定市场,优果淘汰劣果
目前广西的柑橘产量已经跃居全国第一,在市场过剩的情况下,已经开始出现了滞销的情况。在这种局面下,决定销量的重要因素就是柑橘的品质。广西因为其土地和气候的原因,产出的柑橘要比广东区域产出的柑橘果肉更为香甜,表皮更为光滑。而在广西众多柑橘种植基地中,柑橘的品质也存在十分巨大的差异。在武鸣区几家大型柑橘种植基地中,我们可以清晰地看到这里的沃柑果苗种植有严格的距离把控,农药及肥料喷洒均匀,并配备有相应的控水设施,幼果圆润光滑,茎叶修剪得当。看得出来,基地的种植户在柑橘品质控制方面做了一定的投入。而在其他的一些柑橘种植基地我们发现,柑橘的种植间距宽窄不一,农药喷洒相当不均匀,存在完全未被喷洒的幼果,且挂果过多,幼果规格较小。由此我们可以看出,造成销售情况如此悬殊的原因之一就是品质。愿意在品控方面投入的基地就会产出更优质的果品,就能在市场上更具竞争力,好销售,容易卖出一个优质的价格。而不愿意投入的种植户,在人工费逐渐升高的今天,基地将会出现无人品控的情况,产出的果品可能会出现无人问津的极端情况。
二
人力流失严重,科技改变农耕
当前广西的人力资源流失严重,比起农业种植,年轻人更倾向于外出就业或工厂工作,物以稀为贵,人少价更高。这种现状导致广西的农业人力价格飞涨,通过走访得知,根据工种的不同,现在人力价格最低为~元一天,农忙时期,甚至价格翻倍都雇不来工人。在南宁隆安县丁当镇,笔者调研考察了当地一处柑橘种植基地。果苗间距标准划一,中间铺设有合金轨道,上面布置有自动喷洒机,平均每分钟可移动1到米,速度可控,资源节约。在保证喷洒质量的情况下,规避了人工缺失带来的影响。而在那些产量低,柑橘存在滞销情况的基地,大多存在人力不足或者人力成本过高的情况,更别说增设机械化设备,这就导致柑橘在生长阶段不能得到适当的护育,不仅影响产量,更影响品质。
三
技术差异悬殊,投入提升产出
在柑橘收购价降低,种植成本飞升的现状下,许多新入行业的种植户不愿意去花费金钱请专业人才和农资企业给果园或基地提供种植技术培训和农资订制,这就导致他们的柑橘得不到科学的培育和植保,极易受到虫害及极端天气的影响,造成减产,裂果,落果等情况。一些高品质果园或基地的种植户一般都懂得柑橘培育技术。比如我们走访了一位宁武镇三十年的老种植户,他凭借多年的种植经验,能够自行配药,保证基地的柑橘高产。再比如另一位甘蔗转柑橘的种植户,则是请当地的农资企业前来考察,针对性地设计了一套农资配药套餐,同时请了两位技术员定期前来查看柑橘生长情况,并培训基地员工如何科学施肥,剪梢,保果等。
四
销售渠道自己把握,无动于衷只能滞销
由于前两年柑橘市场的火爆,许多外来客商会主动上门收购柑橘,然而现在柑橘市场过剩,供大于求之后,许多品质一般的柑橘种植基地已经不在收购商的首选名单之上。比起这些利润空间小的普通柑橘,他们更愿意选择那些利润空间大,利于销售的高品质柑橘。这种情况有许多种植户已经发觉,在柑橘挂果期之前就已经开始联系收购商跟零售商,确保不会出现滞销的情况。而另一部分的种植户还处于几年前柑橘火爆畅销的美梦之中,不急于求变,改善柑橘的种植品质,只懂得在园中等待收购商上门求购,在面临滞销时如同热锅上的蚂蚁般病急乱投医,但也是治标不治本,改变不了滞销的结局。在当前这个网络、交通、物流发展成熟的时代,种植户不能仅仅依靠收购商上门求购,而应该将主动权抓在自己的手里,提高品质的同时寻找销路。柑橘产业已经趋于成熟,想要进*柑橘行业必须拥有足够的资金,技术等,不能因为眼红它的高收益,就盲目投身于柑橘行业。可以眼红,但请心亮。
柑橘种植,道阻且长。
(作者:王宁,