新会柑普茶的由来
罗天池,年出生于新会棠下镇良溪村,道光六年(年)进士,被誉为“粤东四大家”之一。是新会柑普茶的创始人。
才子与新会柑普茶
道光进士罗天池在云南任职期间很喜欢饮当地的普洱茶,辞官后带了很多普洱茶回乡。回乡的当年秋天,罗天池不慎得了感冒,妻子忙用当年的新会陈年柑桔皮煮水给他服用。罗天池以为是妻子煮水给他泡茶,于是把陈皮汤倒入茶壶后才发觉,倒了又觉可惜,就啜了一口,顿觉得陈皮和普洱茶混合的香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉舒畅,咳痰少了。
罗天池想新会柑桔皮和普洱茶都是放置得时间越长久越好,如果将这两种结合起来存放,既方便冲泡饮用,也容易储存起来。于是,罗天池取了一个青*的柑桔,用刀子将柑桔底部割一小块,把果肉去掉,用普洱茶将空桔皮填充结实,再盖上刚割下来的柑桔皮,把果子恢复成原状,拿出去晒干。风晒干的柑桔皮呈金*色既干又脆,散发出淡淡的桔子清香。为了防潮和不压破柑桔皮,他想起了在云南当地人喜欢用绳索把鸡蛋绑起串起来卖的风俗,就找来稻草,把柑桔茶一个个绑成串挂在书房,还送一些给乡人,并口授手动教乡人制作,柑桔普洱茶的制法逐渐在新会传开。
喝新会柑普茶就是有才气
淡淡浓情,阵阵飘香
要想才华横溢,就要喝地道新会柑普茶
纯天然的新会大红柑(国家地理标志保护产品)
云南临沧熟普洱茶叶
混然天成,越陈越香
融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶
陈皮茶香滑,陈年临沧茶回甘,陈皮提气消滞,通窍滑肠
春节即将到来,不想每天被大鱼大肉吃腻,小编建议每餐都饮用道光进士罗天池所发明的新会柑普茶。
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