看完上一篇小鸟天堂的推送
街坊有没有一点肚子饿了？
那就快点跟“特搜”继续看看
新会烧鹅啦！
荔枝木烧鹅这些鹅虽然看起来很可爱
但是好难抓啊
街坊们看看我们主持人*艺被吓得……
烧鹅店老板就跟“特搜”介绍，最好挑选50至60天的鹅，刚好成年，肉质最丰富，口感也最好。
想要烹制美味烧鹅
我们还需要
……
第一步：腌制用砂糖，酱油加上特定的佐料进行腌制。
*艺：
这里就是最难的部分，好像妙手仁医一样要穿针，其实看到师傅刚刚做得很轻松，其实都有一定难度的，因为它不像布。
第二步：生火他们家的烧鹅有个秘诀，那就是选用五六十年的荔枝木来烧烤。
烧鹅店老板吕日新：
荔枝木烤出来的那种烟熏味，和别的木烤出来完全两回事，口感丰富好多的，那香气有果木的香气，用其他木头达不到这种效果，正常的木头，最少都五六十年的。
第三步：烘烤度全方位高温烤焗
第四步：出炉不用“搜指仔”介绍都知道，好好吃啦
经过50分钟的蒸烤了
鹅熟啦！
*艺：
真系睇到都流口水啊！大家睇睇
*艺这只“为食猫”
已经忍不住啦！
放开肚皮吃吃吃！
古井烧鹅的由来相传七百年前南宋末期，一名宫廷御厨带着女儿隐居在新会，凭借宫廷秘制烧鹅配方经营起一家烧鹅店，之后其女嫁到古井镇，并将父亲的手艺发扬光大，古井烧鹅由此而起。特色柑普茶吃完烧鹅“饱饱滞滞”
那当然要试一下新会特产
——特色柑普茶
陈皮是新会的传统名产，聪明的新会人将陈皮与普洱结合，发明了柑普茶。
茶叶厂负责人郭华昌：
我们的先人已经早早想到，把这个新会陈皮和普洱两个结合，我们就用小青柑拿来加入云南的普洱，这样做出一种独特风味出来。做这个茶的难点主要是调节它的温度和湿度，每一天的温度和湿度不同，都会影响茶叶的品质。
饭后泡一杯柑普茶
茶汤清亮透明
香气清幽、沁人心脾
其中，这个茶里面还有陈皮，陈皮祛痰化咳、美容养颜，特别适合女士和一些经常用嗓子的人士。
吃完古代皇帝才能吃的烧鹅
再来一杯柑普茶
真的是一种享受
国庆佳节街坊不妨来新会“浪浪”了！
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